Chrupiąca surówka z rzepki i marchewki
1 stycznia 2018
Skwaszona i Ruda
4 stycznia 2018- Czas łączny
- około 30 minut
- Energia / porcja
- —
- Porcje
- —
- Dieta / posiłek
- Przepisy
O przepisie
Kalarepa jest warzywem, w którym znajdziemy niemal wszystko co nam do szczęścia potrzebne. Zawiera wiele witamin i przede wszystkim mnóstwo składników mineralnych takich jak potas, fosfor, spora doza żelaza i wapń zawarty głównie w jej liściach.
Bogata w węglowodany, daje energetycznego kopa i syci. Jedzenie kalarepy będzie zbawienne dla naszej odporności, gdyż jej zawartość witaminy C jest bardzo wysoka. Zarówno jabłko tego warzywa, jak i liście to samo zdrowie!
Dlatego wplatanie kalarepy w naszą dietę przyniesie nam wiele korzyści. Tutaj czeka na Ciebie świetna propozycja na przekąskę z udziałem tej bohaterki, czyli kalarepkowe snaki z musem z jabłek i pomidora.
Sposób przygotowania
- Kalarepę kroimy w słupki wielkości frytek i odstawiamy .
- Jabłko kroimy w kostkę i dusimy aż się przyrumienią w rondlu bez dodatku wody i tłuszczu .
- Kiedy jabłka będą złociste podlewamy je wodą i gotujemy pod przykryciem kolejne 10 minut. Tak przygotowane jabłka wrzucamy do blendera.
- Pomidor parzymy, obieramy i kroimy w kostkę. Następnie dusimy w rondelku ok. 3 minuty.
- Podduszone pomidory dodajemy do jabłek i blendujemy całość na gładki dip, doprawiamy solą i pieprzem.*
- Dip nakładamy do miseczki i serwujemy razem z pałeczkami z kalarepki.
- *Jeśli lubisz wyraziste smaki śmiało dodaj szczyptę cynamonu do dipu.
Składniki
- kalarepa
- pomidor
- jabłko
- sól i pieprz
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne przekąski lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.