Mus z jabłka, białego grejpfruta i odrobiną jagód
13 sierpnia 2018
Cukiniowe leczo
26 sierpnia 2018- Czas łączny
- około 15-20 minut
- Energia / porcja
- 162 kcal
- Porcje
- —
- Dieta / posiłek
- Przepisy
O przepisie
Dynia w szpinaku to proste, postne danie warzywne bez dodatku tłuszczu, które łączy naturalną słodycz dyni z delikatną, zieloną nutą szpinaku. To idealna propozycja dla osób na diecie warzywnej, oczyszczającej oraz dla tych, którzy cenią szybkie i lekkostrawne posiłki.
Szpinak od lat uznawany jest za jedno z najbardziej wartościowych warzyw liściastych. W połączeniu z dynią tworzy danie sycące, a jednocześnie niskokaloryczne, które można przygotować o każdej porze roku, także z wykorzystaniem szpinaku mrożonego.
Dlaczego warto sięgnąć po to danie
Dynia w szpinaku dostarcza błonnika, składników mineralnych oraz naturalnych antyoksydantów. Brak tłuszczu i krótka obróbka termiczna sprawiają, że danie jest lekkie dla układu pokarmowego i dobrze tolerowane w diecie postnej.
Sposób przygotowania
- Dynię obierz, usuń pestki i pokrój w równą kostkę. Przełóż do rondla i podlej niewielką ilością wody.
- Duś dynię na małym ogniu, aż stanie się miękka, ale zachowa kształt.
- Dodaj rozgniecione ząbki czosnku i delikatnie wymieszaj z dynią.
- Na koniec dodaj szpinak i duś jeszcze chwilę, aż liście zwiędną lub mrożony szpinak się rozmrozi i połączy z dynią.
- Dopraw danie solą i pieprzem do smaku.
Alergeny
Brak
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna (1 porcja) | 162 kcal / 678 kJ |
| Tłuszcz | 1.1 g |
| Węglowodany | 28.9 g |
| Błonnik | 7.6 g |
| Białko | 5.4 g |
| Sól | 0.8 g |
Składniki
- dynia – 200 g
- czosnek – 2–3 ząbki (ok. 10–15 g)
- szpinak mrożony – 2–3 kulki (ok. 120 g) lub świeży szpinak – 2–3 garście (ok. 80 g)
- sól – do smaku
- pieprz czarny – do smaku
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne sałatki i surówki lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.