Sałatka z pomidora, ogórka i szczypiorku na sałacie
16 października 2026
Jabłkowe cząstki z musem marchewkowym
16 października 2026- Czas łączny
- 35 min
- Energia / porcja
- 121.3 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Postna zupa
O przepisie
Miękkie kawałki kalarepy i marchewki pływają w delikatnym, pachnącym warzywami wywarze. Seler oraz natka pietruszki nadają zupie domowy charakter, bez potrzeby miksowania jej na krem.
Sposób przygotowania
- Kalarepę, marchew i seler umyj oraz obierz. Odważ części jadalne i pokrój w zbliżonej wielkości kostkę. Cebulę obierz oraz posiekaj.
- W garnku podduś cebulę z 30 ml odmierzonej wody przez 4 minuty, pod przykryciem i bez rumienienia.
- Dodaj kalarepę, marchew, seler i pozostałe 270 ml wody. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod częściowym przykryciem przez 20–25 minut.
- Sprawdź miękkość warzyw widelcem. Dodaj umytą, posiekaną natkę, zamieszaj i odstaw na minutę.
- Przelej zupę z kawałkami warzyw do głębokiej miski i podawaj ciepłą.
Alergeny
Seler
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 121.3 kcal |
| Białko | 5 g |
| Tłuszcz | 0.6 g |
| Węglowodany | 17.3 g |
| Błonnik | 10.5 g |
| Sól | 0.39 g |
Składniki
- Kalarepa — 170 g — ok. 1 mała sztuka
- Marchew — 100 g — ok. 1 duża sztuka
- Seler korzeniowy — 50 g — ok. ⅕ małego korzenia
- Cebula — 30 g — ok. ¼ średniej sztuki
- Natka pietruszki — 4 g — ok. 1 łyżka posiekanej
- Woda — 300 ml
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne zupy lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.