Kubeczki z sałaty z ogórkiem i pomidorem
16 października 2026
Sałatka z pieczonej dyni i jabłka z koperkiem
16 października 2026- Czas łączny
- 60 min
- Energia / porcja
- 133.9 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Postne danie główne
O przepisie
Miękki burak i soczysta cukinia spotykają się w pieczonym daniu pełnym wyrazistych kolorów. Pomidorowy sos z czosnkiem oraz tymiankiem spaja warzywa, pozostawiając ich kształty i domową, swobodną formę podania.
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Buraka umyj, obierz i pokrój w kostkę o boku około 7 mm. Przełóż do małego naczynia, wlej 40 ml z odmierzonej wody, przykryj i piecz 30 minut.
- Cukinię umyj i pokrój w grubsze półplasterki. Pomidora drobno posiekaj, a obrany czosnek rozgnieć.
- Do podpieczonego buraka dodaj cukinię, pomidora, czosnek, tymianek i pozostałe 30 ml wody. Delikatnie wymieszaj i ponownie przykryj.
- Piecz jeszcze 20–25 minut. Sprawdź miękkość buraka; czas zależy od wielkości kostki i twardości warzywa.
- Podawaj warzywa wraz z pomidorowym sosem, nakładając je łyżką na głębszy talerz.
Alergeny
W składnikach przepisu nie wskazano alergenów z listy 14.
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 133.9 kcal |
| Białko | 6.5 g |
| Tłuszcz | 1.3 g |
| Węglowodany | 19.8 g |
| Błonnik | 8.5 g |
| Sól | 0.37 g |
Składniki
- Cukinia — 200 g — ok. 1 mała sztuka
- Burak — 160 g — ok. 1 mała sztuka
- Pomidory — 150 g — ok. 1 średnia sztuka
- Czosnek — 2 g — ok. ½ dużego ząbka
- Tymianek suszony — 0,4 g — duża szczypta
- Woda — 70 ml
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne dania główne lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.