Krem z rzepy, kalafiora i pora
16 października 2026
Kapusta pekińska duszona z dynią i porem
16 października 2026- Czas łączny
- 50 min
- Energia / porcja
- 100.1 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Postna przekąska
O przepisie
Miękkie cząstki buraka i jabłka łączą ziemistą słodycz z delikatnie kwaśnym, owocowym akcentem. Tymianek nadaje tej małej przekąsce wytrawny aromat, a rubinowy sok otula nieregularne kawałki.
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Buraka umyj, obierz i pokrój w kostkę o boku około 1 cm.
- Przełóż do małego naczynia, wlej 40 ml wody, przykryj i piecz 25 minut.
- Jabłko umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój ze skórką w niewielkie cząstki. Dodaj do buraka z tymiankiem i sokiem z cytryny.
- Wymieszaj, ponownie przykryj i piecz jeszcze 15–20 minut. Przed podaniem sprawdź buraka widelcem; jeśli jest twardy, przedłuż pieczenie o kilka minut.
- Podawaj po lekkim przestudzeniu, razem z sokiem z naczynia.
Alergeny
W składnikach przepisu nie wskazano alergenów z listy 14.
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 100.1 kcal |
| Białko | 2.2 g |
| Tłuszcz | 0.4 g |
| Węglowodany | 18.8 g |
| Błonnik | 5.6 g |
| Sól | 0.24 g |
Składniki
- Burak — 120 g — ok. 1 mała sztuka
- Jabłko — 90 g — ok. ½ średniej sztuki
- Tymianek suszony — 0,2 g — szczypta
- Sok z cytryny — 5 g — ok. 1 łyżeczka
- Woda — 40 ml
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne przekąski lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.