Ogórkowe łódeczki z rzodkiewką i koperkiem
16 października 2026
Sałatka z pomidora, ogórka i szczypiorku na sałacie
16 października 2026- Czas łączny
- 30 min
- Energia / porcja
- 152.9 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Postne danie główne
O przepisie
Zielone różyczki brokułu spotykają się z miękką cukinią i słodką papryką w lekkiej, soczystej potrawie z jednego garnka. Pomidory oraz oregano tworzą aromatyczne tło, a warzywa zachowują wyraźne kształty zamiast zamieniać się w jednolitą masę.
Sposób przygotowania
- Umyj warzywa. Brokuł podziel na małe różyczki, cukinię pokrój w półplasterki, paprykę w paski, pomidora w kostkę, a obraną cebulę drobno posiekaj.
- Do szerokiego garnka wlej 30 ml z odmierzonej wody. Dodaj cebulę i paprykę; duś pod przykryciem na małym ogniu przez 5 minut.
- Dodaj brokuł, pomidora, oregano i pozostałe 40 ml wody. Przykryj i duś 7 minut.
- Dołóż cukinię i duś jeszcze 7–10 minut, mieszając delikatnie. Sprawdź miękkość brokułu; w razie potrzeby przedłuż duszenie o kilka minut na małym ogniu.
- Podawaj z naturalnym pomidorowym płynem w głębszym talerzu, nakładając warzywa swobodnie.
Alergeny
W składnikach przepisu nie wskazano alergenów z listy 14.
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 152.9 kcal |
| Białko | 9.5 g |
| Tłuszcz | 1.8 g |
| Węglowodany | 20.9 g |
| Błonnik | 10.7 g |
| Sól | 0.2 g |
Składniki
- Brokuł — 160 g — ok. ⅓ małej główki
- Cukinia — 180 g — ok. 1 mała sztuka
- Papryka — 100 g — ok. ⅔ małej sztuki
- Pomidory — 160 g — ok. 1 średnia sztuka
- Cebula — 30 g — ok. ¼ średniej sztuki
- Oregano suszone — 0,4 g — duża szczypta
- Woda — 70 ml
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne dania główne lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.