Cynamonowy róż

Dla jednych czerwona, dla innych modra – kapusta znana nam dobrze z przydomowych grządek. Powstała lata temu przez połączenie kilku odmian tego warzywa. Surówka z czerwonej kapusty to dla nas żadna nowość, gdyż często gości na polskich stołach. Dlatego koniecznie wypróbuj naszą wersję, by dodać odrobinę świeżości i nowości do czegoś znajomego.

Czerwona kapusta  to przede wszystkim zdrowie i  naturalny detoks. Pełna potasu i wapnia wesprze nasz organizm w okresach, kiedy szaleją infekcje i zakażenia, czyli właśnie jesienią i wiosną.

Każdy kto dba o swój organizm i pragnie oczyścić go z toksyn w naturalny sposób, powinien wpisać w swój jadłospis, dobroczynny pod każdym względem, sok z czerwonej kapusty. Dopilnuj by i w Twojej diecie warzywno-owocowej nie zabrakło tego warzywa!

Składniki:

• 200 g kapusty czerwonej
• odrobina octu jabłkowego
• 2 łyżeczki drobno posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki musu z jabłek – tutaj znajdziesz przepis na mus z jabłek
• sól i pieprz

Opcjonalnie

• szczypta cynamonu
• łyżeczka soku z cytryny
• mała cebula

Sposób przygotowania:

1. Kapustę drobno szatkujemy i wkładamy do miski.
2. Skrapiamy ją octem i lekko oprószamy solą, by ją zakwasić. Całość należy lekko zamieszać.
3. Do tak przygotowanej kapusty dodajemy mus jabłkowy oraz natkę pietruszki.
4. Przyprawiamy do smaku pieprzem. Dla ożywienia smaku można dodać szczyptę cynamonu i sok z cytryny. Natomiast drobniutko pokrojona cebula doda wyrazistości i pikanterii. Wszystko zależy od tego, co lubisz.
5. Dokładnie łączymy wszystkie składniki.