Sałatka jarzynowa fit na jogurcie lub skyrze
18 grudnia 2025
Sernik proteinowy bez cukru – wersja fit
18 grudnia 2025- Czas łączny
- Około 45 minut
- Energia / porcja
- 410 kcal
- Porcje
- —
- Dieta / posiłek
- Zdrowe przepisy na Święta Bożego Narodzenia
O przepisie
Pierogi wysokobiałkowe w wersji fit to nowoczesna, lżejsza odsłona wigilijnej klasyki, przygotowana z myślą o diecie wysokobiałkowej. Delikatne ciasto i sycący farsz sprawiają, że danie idealnie wpisuje się w świąteczny stół osób dbających o formę, bez rezygnowania z tradycyjnych smaków.
Z podanych proporcji składników wyjdzie około 20–22 pierogi średniej wielkości.
Sposób przygotowania
-
Mąkę przesiej do miski, dodaj skyr, jajko i sól.
-
Zagnieć elastyczne, gładkie ciasto i odstaw na 10 minut pod przykryciem.
-
Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na niewielkiej ilości oliwy.
-
Twaróg rozgnieć widelcem, dodaj skyr, cebulę oraz przyprawy.
-
Ciasto cienko rozwałkuj i wytnij krążki.
-
Na każdy krążek nałóż porcję farszu i dokładnie zlep brzegi.
-
Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez około 3 minuty od wypłynięcia.
Alergeny
Gluten, Jaja, Mleko
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna | 1715 kJ / 410 kcal |
| Tłuszcz | 11,2 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,1 g |
| Węglowodany | 46,0 g |
| w tym cukry | 3,6 g |
| Błonnik | 2,9 g |
| Białko | 32,4 g |
| Sól | 1,3 g |
Składniki
-
Ciasto
-
mąka pszenna typ 450 – 200 g
-
skyr naturalny – 120 g
-
jajko – 1 szt. (55 g)
-
sól – 1 g
Farsz
-
twaróg półtłusty – 200 g
-
jogurt typu skyr – 80 g
-
cebula drobna – 50 g
-
oliwa z oliwek – 5 g
-
sól – 1 g
-
pieprz czarny – 0,5 g
-
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe zdrowe przepisy na święta Bożego Narodzenia lub wybierz coś z całej kolekcji przepisów.