Frytki z pietruszki
10 listopada 2017
Pekińska surówka
10 listopada 2017
Różowe różyczki z jabłkiem i limonką
Różowe różyczki kalafiora potrafią mieć delikatnie inny, lekko „brokułowy” posmak i po obróbce nadal wyglądają bardzo efektownie — to proste danie robi robotę samym kolorem i strukturą.
W tej wersji łączymy je z jabłkiem i cytrusem, a zielona pietruszka dodaje świeżości i aromatu, dzięki czemu całość jest lekka, ale wyrazista.
To propozycja szybka i „czysta” składowo — bez dodatków spoza listy dozwolonych produktów, dobra na ciepło lub po przestudzeniu jako lekka sałatka.
Składniki
- kalafior różowy (różyczki) – 260 g (ok. 2 duże garście)
- jabłko – 125 g (ok. 1 małe lub 1/2 dużego)
- sok z limonki lub cytryny – 12 g (ok. 2 łyżeczki)
- natka pietruszki – 8 g (ok. 2 łyżki drobno posiekanej)
Sposób przygotowania
- Kalafior: podziel na małe różyczki. Zalej wrzątkiem w garnku i gotuj 3–4 min, tylko do lekkiego zmięknięcia (ma zostać sprężysty). Odcedź.
- Jabłko: zetrzyj na grubych oczkach lub pokrój w drobną kostkę. Skrop od razu sokiem z limonki/cytryny.
- Połączenie: do ciepłego kalafiora dodaj jabłko z sokiem oraz natkę pietruszki. Delikatnie wymieszaj.
- Podanie: podawaj od razu na ciepło albo odstaw na 10 minut, żeby smaki się ułożyły, i zjedz na zimno.
Alergeny
Brak typowych
| Wartość odżywcza | Porcja |
| Wartość energetyczna (1 porcja – 1 miseczka ok. 405 g) | 142 kcal / 594 kJ |
| Białko | 5,3 g |
| Tłuszcze | 0,7 g |
| Węglowodany | 32,8 g |
| Błonnik | 8,1 g |
| Sól | 0,1 g |
|
|
Czas przygotowaniaokoło 40 minut
|
|
|
Liczba kalorii142 kcal
|
Różowe różyczki z jabłkiem i limonką
Różowe różyczki kalafiora potrafią mieć delikatnie inny, lekko „brokułowy” posmak i po obróbce nadal wyglądają bardzo efektownie — to proste danie robi robotę samym kolorem i strukturą.
W tej wersji łączymy je z jabłkiem i cytrusem, a zielona pietruszka dodaje świeżości i aromatu, dzięki czemu całość jest lekka, ale wyrazista.
To propozycja szybka i „czysta” składowo — bez dodatków spoza listy dozwolonych produktów, dobra na ciepło lub po przestudzeniu jako lekka sałatka.
Składniki
- kalafior różowy (różyczki) – 260 g (ok. 2 duże garście)
- jabłko – 125 g (ok. 1 małe lub 1/2 dużego)
- sok z limonki lub cytryny – 12 g (ok. 2 łyżeczki)
- natka pietruszki – 8 g (ok. 2 łyżki drobno posiekanej)
Sposób przygotowania
- Kalafior: podziel na małe różyczki. Zalej wrzątkiem w garnku i gotuj 3–4 min, tylko do lekkiego zmięknięcia (ma zostać sprężysty). Odcedź.
- Jabłko: zetrzyj na grubych oczkach lub pokrój w drobną kostkę. Skrop od razu sokiem z limonki/cytryny.
- Połączenie: do ciepłego kalafiora dodaj jabłko z sokiem oraz natkę pietruszki. Delikatnie wymieszaj.
- Podanie: podawaj od razu na ciepło albo odstaw na 10 minut, żeby smaki się ułożyły, i zjedz na zimno.
Alergeny
Brak typowych
| Wartość odżywcza | Porcja |
| Wartość energetyczna (1 porcja – 1 miseczka ok. 405 g) | 142 kcal / 594 kJ |
| Białko | 5,3 g |
| Tłuszcze | 0,7 g |
| Węglowodany | 32,8 g |
| Błonnik | 8,1 g |
| Sól | 0,1 g |
|
|
Czas przygotowaniaokoło 40 minut
|
|
|
Liczba kalorii142 kcal
|
