Waniliowy krem z sosem czekoladowym i migdałami
2 lutego 2026
Ananasowo-kiwi smoothie z imbirem i miętą
2 lutego 2026
Sałatka z manouri w miodzie i sezamie z winegretem z granatu
To lekkie, a jednocześnie sycące drugie śniadanie: świeży mix sałat i pomidorki łączą się z ciepłym manouri, które po krótkim zapieczeniu robi się kremowe i delikatne.
W diecie przy Hashimoto często sprawdzają się proste, mało przetworzone składniki i porcja warzyw w każdym posiłku. Sezam dostarcza wapnia, a pomidory i zielenina wnoszą antyoksydanty, co jest pomocne, gdy chcesz jeść lekko, ale odżywczo.
Jeśli lubisz odrobinę słodszy akcent, możesz dodać minimalnie więcej miodu do manouri (opcjonalnie) – wtedy całość smakuje łagodniej, ale nadal pozostaje świeża i wytrawna.
Składniki
Sałatka
- mix sałat – 60 g (ok. 2 garście)
- pomidorki koktajlowe – 120 g (ok. 10–12 szt.)
- cebula czerwona – 10 g (ok. 2–3 cienkie piórka)
Manouri w miodzie i sezamie
- ser manouri – 45 g (ok. 1/3 małej kostki)
- miód – 5 g (ok. 1 łyżeczka)
- sezam biały – 4 g (ok. 1 łyżeczka)
Winegret z granatu
- olej rzepakowy – 4 g (ok. 1 łyżeczka)
- sok z granatu – 15 g (ok. 1 łyżka)
- sok z cytryny – 5 g (ok. 1 łyżeczka)
- musztarda – 5 g (ok. 1 łyżeczka)
- sól – 0,3 g (szczypta)
- pieprz czarny – 0,2 g (szczypta)
Sposób przygotowania
- Manouri: rozgrzej piekarnik do 200°C. Ser pokrój na 2–3 kawałki, ułóż na papierze do pieczenia, posmaruj miodem i posyp sezamem. Piecz ok. 8–10 min, aż ser będzie miękki i lekko złoty.
- Winegret: w małej miseczce wymieszaj olej, sok z granatu, sok z cytryny i musztardę. Dopraw solą i pieprzem, zamieszaj do połączenia.
- Sałatka: na talerzu ułóż mix sałat, dodaj pomidorki i piórka cebuli.
- Podanie: na wierzchu połóż ciepłe manouri i polej całość winegretem (możesz dać go mniej lub więcej, według smaku).
Alergeny
Gorczyca, Mleko, Sezam
| Wartość odżywcza | Porcja |
| Wartość energetyczna (1 porcja – 1 talerz ok. 280 g) | 276 kcal / 1153 kJ |
| Białko | 11,8 g |
| Tłuszcze | 18,6 g |
| Węglowodany | 16,0 g |
| Błonnik | 3,3 g |
| Sól | 1,3 g |
Czas przygotowaniaokoło 30 minut
|
|
Liczba kalorii276 kcal
|
Sałatka z manouri w miodzie i sezamie z winegretem z granatu
To lekkie, a jednocześnie sycące drugie śniadanie: świeży mix sałat i pomidorki łączą się z ciepłym manouri, które po krótkim zapieczeniu robi się kremowe i delikatne.
W diecie przy Hashimoto często sprawdzają się proste, mało przetworzone składniki i porcja warzyw w każdym posiłku. Sezam dostarcza wapnia, a pomidory i zielenina wnoszą antyoksydanty, co jest pomocne, gdy chcesz jeść lekko, ale odżywczo.
Jeśli lubisz odrobinę słodszy akcent, możesz dodać minimalnie więcej miodu do manouri (opcjonalnie) – wtedy całość smakuje łagodniej, ale nadal pozostaje świeża i wytrawna.
Składniki
Sałatka
- mix sałat – 60 g (ok. 2 garście)
- pomidorki koktajlowe – 120 g (ok. 10–12 szt.)
- cebula czerwona – 10 g (ok. 2–3 cienkie piórka)
Manouri w miodzie i sezamie
- ser manouri – 45 g (ok. 1/3 małej kostki)
- miód – 5 g (ok. 1 łyżeczka)
- sezam biały – 4 g (ok. 1 łyżeczka)
Winegret z granatu
- olej rzepakowy – 4 g (ok. 1 łyżeczka)
- sok z granatu – 15 g (ok. 1 łyżka)
- sok z cytryny – 5 g (ok. 1 łyżeczka)
- musztarda – 5 g (ok. 1 łyżeczka)
- sól – 0,3 g (szczypta)
- pieprz czarny – 0,2 g (szczypta)
Sposób przygotowania
- Manouri: rozgrzej piekarnik do 200°C. Ser pokrój na 2–3 kawałki, ułóż na papierze do pieczenia, posmaruj miodem i posyp sezamem. Piecz ok. 8–10 min, aż ser będzie miękki i lekko złoty.
- Winegret: w małej miseczce wymieszaj olej, sok z granatu, sok z cytryny i musztardę. Dopraw solą i pieprzem, zamieszaj do połączenia.
- Sałatka: na talerzu ułóż mix sałat, dodaj pomidorki i piórka cebuli.
- Podanie: na wierzchu połóż ciepłe manouri i polej całość winegretem (możesz dać go mniej lub więcej, według smaku).
Alergeny
Gorczyca, Mleko, Sezam
| Wartość odżywcza | Porcja |
| Wartość energetyczna (1 porcja – 1 talerz ok. 280 g) | 276 kcal / 1153 kJ |
| Białko | 11,8 g |
| Tłuszcze | 18,6 g |
| Węglowodany | 16,0 g |
| Błonnik | 3,3 g |
| Sól | 1,3 g |
Czas przygotowaniaokoło 30 minut
|
|
Liczba kalorii276 kcal
|
