Baby omlet z mozzarellą i sałatką z pomidorków
2 lutego 2026
Sałatka z manouri w miodzie i sezamie z sosem z granatu
2 lutego 2026
Krem waniliowy z sosem czekoladowym i migdałami
Ten deser to domowa wersja gotowego pucharka: waniliowy krem, odrobina malinowej konfitury, czekoladowy sos i chrupiące płatki migdałów. Smakuje słodko, ale jest prosty do zrobienia i łatwo kontrolować ilość dodanego cukru.
W diecie przy Hashimoto często lepiej sprawdzają się słodkości o prostym składzie — tutaj wybierasz mleko, gęstość budyniu i słodycz konfitury. Owoce jagodowe dostarczają polifenoli, a ciemna czekolada w małej ilości dodaje smaku bez przesadnej słodyczy.
Jeśli chcesz, możesz użyć konfitury niskosłodzonej i dosłodzić budyń delikatnie według uznania. Sos czekoladowy zrobisz szybko w kąpieli wodnej lub w rondelku na bardzo małym ogniu.
Składniki
Krem waniliowy
- mleko 2% – 250 g (ok. 1 szklanka)
- proszek budyniowy waniliowy bez cukru – 35 g (ok. 3 czubate łyżki)
- słodzik lub cukier – 6 g (ok. 1 łyżeczka, do smaku)
Warstwa owocowa
- konfitura malinowa (najlepiej niskosłodzona) – 25 g (ok. 1 czubata łyżka)
Sos czekoladowy i wierzch
- czekolada gorzka (min. 70%) – 15 g (ok. 2 kostki)
- mleko 2% – 20 g (ok. 1 łyżka)
- masło – 5 g (ok. 1 łyżeczka)
- migdały w płatkach – 3 g (ok. 1 łyżeczka)
Sposób przygotowania
- Krem: odlej 50 g mleka (ok. 3 łyżki) i rozmieszaj w nim proszek budyniowy na gładko. Resztę mleka podgrzej w rondelku.
- Gdy mleko zacznie się mocno nagrzewać, wlej mieszankę budyniową i mieszaj trzepaczką 1–2 min, aż budyń wyraźnie zgęstnieje. Dosłódź do smaku.
- Sos czekoladowy: czekoladę, mleko i masło podgrzewaj bardzo delikatnie (kąpiel wodna lub minimalny ogień), mieszając do uzyskania gładkiego sosu.
- Składanie: przełóż budyń do pucharka, dodaj na wierzch konfiturę malinową, polej sosem czekoladowym i posyp płatkami migdałów.
- Podawaj od razu lub schłódź 15–20 min, jeśli lubisz bardziej zwartą konsystencję.
Alergeny
Mleko, Orzechy, Soja
| Wartość odżywcza | Porcja |
| Wartość energetyczna (1 porcja – 1 pucharek ok. 320 g) | 232 kcal / 971 kJ |
| Białko | 5.6 g |
| Tłuszcze | 6.8 g |
| Węglowodany | 37.2 g |
| Błonnik | 0.5 g |
| Sól | 0.2 g |
|
|
Czas przygotowaniaokoło 30 minut
|
|
|
Liczba kalorii232 kcal
|
Krem waniliowy z sosem czekoladowym i migdałami
Ten deser to domowa wersja gotowego pucharka: waniliowy krem, odrobina malinowej konfitury, czekoladowy sos i chrupiące płatki migdałów. Smakuje słodko, ale jest prosty do zrobienia i łatwo kontrolować ilość dodanego cukru.
W diecie przy Hashimoto często lepiej sprawdzają się słodkości o prostym składzie — tutaj wybierasz mleko, gęstość budyniu i słodycz konfitury. Owoce jagodowe dostarczają polifenoli, a ciemna czekolada w małej ilości dodaje smaku bez przesadnej słodyczy.
Jeśli chcesz, możesz użyć konfitury niskosłodzonej i dosłodzić budyń delikatnie według uznania. Sos czekoladowy zrobisz szybko w kąpieli wodnej lub w rondelku na bardzo małym ogniu.
Składniki
Krem waniliowy
- mleko 2% – 250 g (ok. 1 szklanka)
- proszek budyniowy waniliowy bez cukru – 35 g (ok. 3 czubate łyżki)
- słodzik lub cukier – 6 g (ok. 1 łyżeczka, do smaku)
Warstwa owocowa
- konfitura malinowa (najlepiej niskosłodzona) – 25 g (ok. 1 czubata łyżka)
Sos czekoladowy i wierzch
- czekolada gorzka (min. 70%) – 15 g (ok. 2 kostki)
- mleko 2% – 20 g (ok. 1 łyżka)
- masło – 5 g (ok. 1 łyżeczka)
- migdały w płatkach – 3 g (ok. 1 łyżeczka)
Sposób przygotowania
- Krem: odlej 50 g mleka (ok. 3 łyżki) i rozmieszaj w nim proszek budyniowy na gładko. Resztę mleka podgrzej w rondelku.
- Gdy mleko zacznie się mocno nagrzewać, wlej mieszankę budyniową i mieszaj trzepaczką 1–2 min, aż budyń wyraźnie zgęstnieje. Dosłódź do smaku.
- Sos czekoladowy: czekoladę, mleko i masło podgrzewaj bardzo delikatnie (kąpiel wodna lub minimalny ogień), mieszając do uzyskania gładkiego sosu.
- Składanie: przełóż budyń do pucharka, dodaj na wierzch konfiturę malinową, polej sosem czekoladowym i posyp płatkami migdałów.
- Podawaj od razu lub schłódź 15–20 min, jeśli lubisz bardziej zwartą konsystencję.
Alergeny
Mleko, Orzechy, Soja
| Wartość odżywcza | Porcja |
| Wartość energetyczna (1 porcja – 1 pucharek ok. 320 g) | 232 kcal / 971 kJ |
| Białko | 5.6 g |
| Tłuszcze | 6.8 g |
| Węglowodany | 37.2 g |
| Błonnik | 0.5 g |
| Sól | 0.2 g |
|
|
Czas przygotowaniaokoło 30 minut
|
|
|
Liczba kalorii232 kcal
|
