Dieta dr Dąbrowskiej
Zupa dyniowa
9 lutego 2017
Dieta dr Dąbrowskiej
Kiszony czosnek
12 marca 2017
 

Zupa krem paprykowo-pomidorowa

Zupę robiłam kilkakrotnie i zdecydowanie należy do moich ulubionych.

Składniki na 2-3 porcje:

  • 2 duże papryki czerwone
  • 1 papryka żółta
  • 3-4 pomidory średniej wielkości
  • 1 cebula, mała marchewka, mała pietruszka, kawałek selera
  • woda

Przyprawy:

  • sól
  • pieprz
  • curry
  • trochę mielonego imbiru
  • ziele angielskie
  • listek laurowy
  • opcjonalnie tymianek i oregano

W garnku zagotowuję niewielką ilość wody (ok. 0,5 l). Wrzucam pokrojone w kostkę papryki i pokrojoną w kostkę cebulę. Dodaję ziele angielskie i listek laurowy. Solę do smaku.
Dodaję starte warzywa – marchew, seler i pietruszkę. Tych warzyw naprawdę niewiele.

Pomidory obieram ze skórki i kroję na cząstki. Wrzucam do wywaru. Gotuję razem pod przykryciem na małym ogniu. Dodaję pozostałe przyprawy do smaku. Gotuję razem jeszcze chwilę. Jeśli trzeba dolewam trochę wody ale wywar ma być gęsty.

Po ugotowaniu całość rozdrabniam blenderem. Na talerzu posypuję zieloną pietruszką.
Zupa krem jest lepsza, jak trochę postoi i smaki się dobrze połączą.

Smacznego 🙂

Za pośrednictwem Joli

 

Zupa krem paprykowo-pomidorowa

Zupę robiłam kilkakrotnie i zdecydowanie należy do moich ulubionych.

Składniki na 2-3 porcje:

  • 2 duże papryki czerwone
  • 1 papryka żółta
  • 3-4 pomidory średniej wielkości
  • 1 cebula, mała marchewka, mała pietruszka, kawałek selera
  • woda

Przyprawy:

  • sól
  • pieprz
  • curry
  • trochę mielonego imbiru
  • ziele angielskie
  • listek laurowy
  • opcjonalnie tymianek i oregano

W garnku zagotowuję niewielką ilość wody (ok. 0,5 l). Wrzucam pokrojone w kostkę papryki i pokrojoną w kostkę cebulę. Dodaję ziele angielskie i listek laurowy. Solę do smaku.
Dodaję starte warzywa – marchew, seler i pietruszkę. Tych warzyw naprawdę niewiele.

Pomidory obieram ze skórki i kroję na cząstki. Wrzucam do wywaru. Gotuję razem pod przykryciem na małym ogniu. Dodaję pozostałe przyprawy do smaku. Gotuję razem jeszcze chwilę. Jeśli trzeba dolewam trochę wody ale wywar ma być gęsty.

Po ugotowaniu całość rozdrabniam blenderem. Na talerzu posypuję zieloną pietruszką.
Zupa krem jest lepsza, jak trochę postoi i smaki się dobrze połączą.

Smacznego 🙂

Za pośrednictwem Joli

23 sierpnia 2017
Carpaccio z buraka

Carpaccio z buraka na rukoli i roladki z cukinii

Ten przepis może stać się Twoim popisowym daniem. Głęboki kolor buraków i estetycznie zwinięte roladki z cukinii wyglądają bowiem jak prawdziwe dzieło sztuki na talerzu. Carpaccio z buraka na rukoli i roladki z cukinii przygotowuje się szybko i nie trzeba mieć do tego żadnych umiejętności kulinarnych. Ten przepis zawsze wychodzi […]
4 maja 2017
Curry z warzywami

Curry z warzywami

Curry z warzywami Dzisiejszy przepis na curry z warzywami to propozycja dla osób, które lubują się w potrawach warzywnych. To jedno z tych dań, które nie tylko dobrze smakują, ale również pięknie wyglądają na talerzu. Kolorowe curry z poniższego przepisu to szybki i smaczny pomysł na danie rodem z ciepłych […]
1 listopada 2017
Szaszłyki z grejpfruta

Szaszłyki z grejpfruta

Szaszłyki z grejpfruta Czasem może się zdarzyć, że potrawy na diecie warzywno-owocowej – warzywne makarony, gulasze i zapiekanki – tracą swój urok i wszystko zlewa się w jeden i ten sam smak. W takich momentach potrzebujemy odmiany. Nic prostszego – wystarczy wziąć przepis na szaszłyki z grejpfruta i pomidora na […]
1 listopada 2017
Zupa kalafiorowa

Zupa kalafiorowa

Zupa kalafiorowa Czas spojrzeć prawdzie w oczy – kalafior to mutant. Dosłownie i w przenośni. Dosłownie, ponieważ jest zmutowaną odmianą brokułu lub kapusty głowiastej. W przenośni, ponieważ według badań opublikowanych w „Journal of the National Cancer Institute” ma najsilniejsze właściwości antyrakowe ze wszystkich pokarmów roślinnych. Najpierw zajadali się nim Rzymianie […]
12 września 2017
Orientalna zupa warzywna

Orientalna zupa warzywna

Orientalna zupa warzywna Ten przepis skradnie niejedno serce. Orientalne potrawy to przede wszystkim warzywa i wyraziste smaki, czyli coś, co bez problemu wkomponuje się w jadłospis diety warzywno-owocowej. Orientalna zupa warzywna nie wymaga użycia egzotycznych i trudno dostępnych składników, a wygląda i smakuje jak rodem z Azji. Koniecznie spróbuj! Składniki: […]
10 października 2017
Jarska zupa gulaszowa

Jarska zupa gulaszowa

Jarska zupa gulaszowa W naszych kuchniach bardzo często kierujemy się schematami. Tradycyjny polski dom to kanapki na śniadanie, kotlet schabowy z marchewką na obiad i kanapki – dla odmiany – na kolację. Dieta warzywno-owocowa natomiast to okazja, aby odkryć wiele smaków na nowo i uświadomić sobie, że nie zawsze te […]
30 maja 2017
Zupa pomidorowa

Zupa pomidorowa

Zupa pomidorowa Kto nie lubi zupy pomidorowej? W końcu obok schabowego to drugie narodowe danie Polaków. Nasze babcie gotowały ją po swojemu: na tłustym mięsie, z dużą ilością ryżu lub makaronu i sporym dodatkiem śmietany. Taka zupa nie sprawdzi się na diecie. Na szczęście zupa pomidorowa z dzisiejszego przepisu to […]
13 marca 2017
Dieta dr Dąbrowskiej

Spaghetti z cukinii i ogórka

Spaghetti z cukinii i ogórka Sos postny: ogórek cukinia (po kawałku) 1/2 jablka sok z 1/2 lemonki łyżka octu jabłkowego sól biały pieprz na koniec miksujemy Pycha! Za pośrednictwem Izabeli Batkowskiej
12 października 2017
Zupa z dyni i papryki

Zupa z dyni i papryki

Zupa z dyni i papryki Czy wiesz, czemu dynia zawdzięcza swój piękny pomarańczowy kolor? Substancją, która za niego odpowiada jest beta-karoten, zaliczany do karetonoidów. O jego właściwościach można by pisać w nieskończoność, ale wymieńmy tylko najważniejsze z nich, które najbardziej wpływają na nasze codzienne funkcjonowanie. Beta-karoten jako podstawowy substrat w […]
2 listopada 2017

Dynia – warzywo idealne?

Dynia – warzywo idealne? Dynia – amerykańska dekoracja na Halloween. Ale czy tylko? Można odnieść wrażenie, że choć trend zdrowego odżywiania przyczynia się do zwiększenia popularności tego warzywa w naszych kuchniach, to ciągle jeszcze zjadamy je zbyt rzadko jak na właściwości, które posiada. Niedawno trafiłam na artykuł Michała Tombaka, w […]
21 kwietnia 2017
Po co wogóle pościć?

Po co wogóle pościć?

Po co wogóle pościć? Artykuł napisany przez Dorotę Wojciechowską i przekazany do opublikowania w serwisie Po co wogóle pościć?, czyli moje doświadczenia związane z przechodzeniem postu dr Dąbrowskiej Jakiś czas temu natknełam się na artykuł Pawła z bloga Braciaprzykawie Opisał on swoje przeżycia dotyczące diety owocowo-warzywnej. Początkowo byłam podekscytowana jego […]
10 kwietnia 2017
walka z nowotworem

4 sposoby na zmniejszenie ryzyka wystąpienia nowotworu

Nikt z nas nie chciałby nigdy doświadczyć czegoś takiego jak walka z nowotworem. Niestety w dzisiejszych czasach odsetek zachorowalności jest coraz większy. Wiele osób nie dba o siebie i o swoje zdrowie. Zwykle w momencie zachorowania jest już za późno i choroba może zebrać swoje żniwa, jeżeli właściwie nie zadbamy […]