Detoks owocowo-warzywny
Detox warzywno-owocowy
27 października 2017
Naturalne metody na choroby
17 stycznia 2018

Dynia – warzywo idealne?

Dynia – amerykańska dekoracja na Halloween. Ale czy tylko? Można odnieść wrażenie, że choć trend zdrowego odżywiania przyczynia się do zwiększenia popularności tego warzywa w naszych kuchniach, to ciągle jeszcze zjadamy je zbyt rzadko jak na właściwości, które posiada. Niedawno trafiłam na artykuł Michała Tombaka, w którym rozlegle opisuje on, jak pozytywny wpływ na nasz organizm może mieć spożywanie dyni. Przyjrzyjmy się bliżej odkryciom Michała Tombaka.

Dynia w konkursie na największą zawartość składników odżywczych

Jak wskazuje Michał Tombak, jeśli weźmiemy pod uwagę zawartość substancji odżywczych we wszystkich warzywach i owocach, jakie znamy, dynia znajdzie się wśród nich na jednej z czołowych pozycji. Warto zaznaczyć, że w soku z dyni koncentracja związków prozdrowotnych jest nawet większa niż w miąższu surowego warzywa. Dynia może pochwalić się ogromnym bogactwem witamin, składników mineralnych, substancji aktywnych i błonnika.

Witaminy. W dyni w naturalnej postaci występują witaminy:

  • A,
  • z grupy B (B1, B2, B9)
  • C,
  • D (D2, D3),
  • E,
  • K (K1, K2),
  • PP

Co ciekawe, dynia jest jednym z bardzo niewielu warzyw, które zawierają witaminę D3. Witamina ta jest bowiem w większości syntezowana pod wpływem promieni słonecznych, a z pożywienia otrzymujemy ją bardzo rzadko.

Składniki mineralne. Występują one w dyni w organicznej, najlepiej przyswajalnej postaci. Są to m.in.:

  • wapń,
  • magnez,
  • żelazo,
  • potas,
  • fosfor,
  • fluor,
  • miedź.

Substancje aktywne. Są nimi hormony roślinne – fitoestrogeny – które mają podobny wpływ na ludzki organizm jak hormony estrogenowe syntezowane w naszym organizmie. Ich zadaniem jest normalizacja pracy układu hormonalnego oraz wzmocnienie układu odpornościowego.

Błonnik. W dyni występuje on pod postacią pektyn. Jest to szczególnie dobrze rozpuszczalna forma błonnika, który ma zdolność pochłaniania metali ciężkich i toksyn z naszych jelit.

Cynk i fosfor – związki warte szczególnej uwagi

O dobroczynnym działaniu witamin i większości minerałów można mówić wiele, jednak Michał Tombak proponuje, aby skupić się na właściwościach cynku i fosforu, które są mniej znane, a w dyni występują w wyjątkowo dużej dawce i przyswajalnej formie. Sok z dyni bogaty jest w organiczne formy tych pierwiastków, co oznacza, że są one lepiej przyswajalne niż ich syntetyczne odpowiedniki. Zawdzięczają to otoczce z witamin oraz mikro- i makroelementów.

Cynk. Aby dostarczyć sobie całodzienną dawkę cynku, wystarczy wypić 200 ml soku z dyni. Działanie cynku polega na:

  • zapobieganiu otłuszczeniu wątroby,
  • wzmacnianiu odporności,
  • zapewnieniu prawidłowej przemiany lipidów,
  • wspieraniu pracy układu nerwowego,
  • gwarancji prawidłowego funkcjonowania gruczołu krokowego.

Fosfor. 100 ml soku z dyni zawiera 5 razy więcej fosforu niż 100-gramowy kawałek ryby – powszechnie uznane źródło fosforu. Jest to dobra informacja dla tych, którzy za rybą nie przepadają. Mogą oni zastąpić ją w swoim menu sokiem z dyni lub pestkami, które również są bogate w ten składnik. Fosfor pomoże w:

  • zapewnieniu prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego,
  • regulacji niemal wszystkich reakcji metabolicznych w organizmie.

Przy jakich dolegliwościach warto pić sok z dyni?

Dzięki swojemu bogatemu składowi sok z dyni może być podstawą swego rodzaju terapii, która uzupełni niedobory cennych substancji w organizmie. Według MichałaTombaka terapia przynosi szczególnie dobre rezultaty, kiedy stosujemy ją przez kolejne 14 bądź 21 dni, wypijając codziennie od 1 do 2 szklanek soku z dyni. Powinniśmy to robić na 20 minut przed rozpoczęciem posiłku lub godzinę po jego zakończeniu.

Sok z dyni pomoże na następujące dolegliwości:

  • wątrobowe,
  • dróg żółciowych i woreczka żółciowego,
  • moczowe,
  • insulinoodporność,
  • cukrzycę,
  • miażdżycę,
  • dnę moczanową,
  • enurezę (moczenie nocne)
  • choroby serca,
  • choroby układu ruchu,
  • nadwagę,
  • menopauzę i towarzyszące jej zaburzenia hormonalne.

Dynia dobra na insulinoodporność i cukrzycę

Michał Tombak w swoim artykule na temat dyni wskazuje na jedną bardzo ważną kwestię: za cukrzycę i insulinoodporność odpowiedzialna jest nie tylko trzustka, ale też wątroba, ponieważ ona również warunkuje poziom insuliny we krwi. Dynia jest o tyle efektywna w zwalczaniu objawów tych dolegliwości, że działa dwufazowo – zarówno na trzustkę, jak i na wątrobę.

Pozytywny wpływ na trzustkę ma zawarta w soku z dyni mannoza, która odciąża jej pracę i gwarantuje powolne wydzielanie insuliny. Przyjemnym skutkiem ubocznym jest to, że dzięki mannozie szybciej spalamy tkankę tłuszczową.

Sok z dyni reguluje także pracę wątroby i dróg żółciowych. Dzięki niemu dochodzi do regeneracji struktury błon komórkowych w komórkach wątrobowych, przez do poprawia się drożność przewodów wątrobowych. Dynia tak samo dobrze wpływa na przewody żółciowe, ułatwiając przepływ żółci. Jednocześnie działa żółciopędnie, co w efekcie zapobiega powstawaniu kamieni żółciowych i usprawnia filtrację krwi.

Przepis na sok z dyni

Detoks na Halloween

Sok z dyni najprościej jest przygotować według poniższego sposobu:

  1. Dynię myjemy i odkrawamy kawałek o pożądanej wielkości.
  2. Obieramy go ze skórki i kroimy w kostkę.
  3. Kawałki dyni sparzamy wrzątkiem.
  4. Wyciskamy sok w wyciskarce wolnoobrotowej lub zwykłej sokowirówce.

Nie wyrzucamy wytłoków z dyni,  ale przygotowujemy z nich dyniowe placuszki, na które przepis znajduje się na końcu wpisu.

Stosowanie soku przy różnych dolegliwościach

Enureza. Podajemy pół szklanki soku z dyni na godzinę przed snem. Sok zadziała moczopędnie, a po jego spożyciu dziecko załatwi się jeszcze przed pójściem spać.

Kłopoty z oddawaniem moczu w starszym wieku. Pijemy maksymalnie 3 szklanki soku z dyni na dobę, mniej więcej co 2-3 godziny przez 14-21 dni.

Cukrzyca, insulinoodporność, nadmierne kilogramy. Pijemy od 2 do 3 szklanek soku z dyni dziennie, na 20 minut przed rozpoczęciem posiłku lub godzinę po jego zakończeniu, przez przynajmniej 21 dni. Sok z dyni zahamuje apetyt i zapewni poczucie sytości, a jednocześnie dostarczy tylko niewielkiej liczby kalorii. W zrzuceniu zbędnych kilogramów dodatkowo pomocna będzie zamiana talerzy i sztućców na mniejsze oraz jedzenie niedominującą ręką. Dzięki temu będziemy jeść wolniej i mniej.

Choroby wątroby (wirusowe zapalenie wątroby, zapalenie dróg żółciowych, kamienie żółciowe). Pijemy ½-1 szklanki soku z dyni, 2-3 razy w ciągu dnia na 20 minut przed rozpoczęciem posiłku lub godzinę po jego zakończeniu.

Dyniowe placuszki

Aby nie marnować dyniowych wytłoków pozostałych po przygotowaniu soku z dyni, przygotujmy z nich pyszne placuszki dyniowe z przepisu Michała Tombaka. Możemy go wykorzystać nie tylko w przypadku dyni, ale również innych warzyw. W ten sposób uratujemy cenne składniki i zaskoczymy domowników nowym zdrowym przepisem.

Przepis wykorzystajmy po zakończeniu leczniczego postu.

Składniki:

  • pół szklanki miąższu z dyni
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 2 łyżki mąki
  • szklanka zsiadłego mleka
  • jajko
  • szczypta sody oczyszczonej
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

  1. Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i blendujemy do otrzymania konsystencji gładkiego ciasta.
  2. Placuszki smażymy na smalcu lub ewentualnie na maśle klarowanym.
  3. Podajemy same lub ze śmietanką, pestkami, orzechami lub/i miodem.

Jak wybrać najlepszą dynię?

Po pierwsze, należy odróżnić dynie dekoracyjne od jadalnych. Te pierwsze są mniejsze i mogą mieć różne kolory i kształty. Dynie jadalne występują w dwóch odmianach: letniej i zimowej. Dynie letnie są soczyste i mają cienką, miękką skórkę. Natomiast odmiana zimowa charakteryzuje się suchym i gęstym miąższem oraz grubą skórą, co pozwala długo ją przechowywać, nawet podczas zimy.

Smaczna i dojrzała dynia powinna:

  • mieć gładką skórkę, bez plam, wybroczyn, sprawiającą wrażenie pokrycia woskiem.
  • być okrągła i nie posiadać wgnieceń.
  • mieć koniecznie żółtą plamę na powierzchni. Plama znajduje się na każdym warzywie, ponieważ jest to ślad po leżeniu na ziemi, kolor natomiast może się różnić, a żółty świadczy o dojrzałości.
  • mieć jak najbardziej pomarańczowy miąższ. Im intensywniejszy jego kolor, tym więcej beta-karotenu w warzywie.
  • mieć brązowy i suchy ogonek, bo oznacza to, że dynia została zerwana po dojrzeniu. Ścięty ogonek mówi o tym, że podczas zbioru dynia nie była dojrzała.
  • ważyć najwyżej 3-5 kg. Większe dynie mają suchy miąższ i są gorzkie w smaku.
  • mieć słodkie i wypełnione pestki. Czasem można to sprawdzić podczas zakupu, np. na straganie, gdzie dynie bywają rozkrojone.

Michał Tombak – Fan Club @tombakfanclub

 

Dynia – warzywo idealne?

Dynia – amerykańska dekoracja na Halloween. Ale czy tylko? Można odnieść wrażenie, że choć trend zdrowego odżywiania przyczynia się do zwiększenia popularności tego warzywa w naszych kuchniach, to ciągle jeszcze zjadamy je zbyt rzadko jak na właściwości, które posiada. Niedawno trafiłam na artykuł Michała Tombaka, w którym rozlegle opisuje on, jak pozytywny wpływ na nasz organizm może mieć spożywanie dyni. Przyjrzyjmy się bliżej odkryciom Michała Tombaka.

Dynia w konkursie na największą zawartość składników odżywczych

Jak wskazuje Michał Tombak, jeśli weźmiemy pod uwagę zawartość substancji odżywczych we wszystkich warzywach i owocach, jakie znamy, dynia znajdzie się wśród nich na jednej z czołowych pozycji. Warto zaznaczyć, że w soku z dyni koncentracja związków prozdrowotnych jest nawet większa niż w miąższu surowego warzywa. Dynia może pochwalić się ogromnym bogactwem witamin, składników mineralnych, substancji aktywnych i błonnika.

Witaminy. W dyni w naturalnej postaci występują witaminy:

  • A,
  • z grupy B (B1, B2, B9)
  • C,
  • D (D2, D3),
  • E,
  • K (K1, K2),
  • PP

Co ciekawe, dynia jest jednym z bardzo niewielu warzyw, które zawierają witaminę D3. Witamina ta jest bowiem w większości syntezowana pod wpływem promieni słonecznych, a z pożywienia otrzymujemy ją bardzo rzadko.

Składniki mineralne. Występują one w dyni w organicznej, najlepiej przyswajalnej postaci. Są to m.in.:

  • wapń,
  • magnez,
  • żelazo,
  • potas,
  • fosfor,
  • fluor,
  • miedź.

Substancje aktywne. Są nimi hormony roślinne – fitoestrogeny – które mają podobny wpływ na ludzki organizm jak hormony estrogenowe syntezowane w naszym organizmie. Ich zadaniem jest normalizacja pracy układu hormonalnego oraz wzmocnienie układu odpornościowego.

Błonnik. W dyni występuje on pod postacią pektyn. Jest to szczególnie dobrze rozpuszczalna forma błonnika, który ma zdolność pochłaniania metali ciężkich i toksyn z naszych jelit.

Cynk i fosfor – związki warte szczególnej uwagi

O dobroczynnym działaniu witamin i większości minerałów można mówić wiele, jednak Michał Tombak proponuje, aby skupić się na właściwościach cynku i fosforu, które są mniej znane, a w dyni występują w wyjątkowo dużej dawce i przyswajalnej formie. Sok z dyni bogaty jest w organiczne formy tych pierwiastków, co oznacza, że są one lepiej przyswajalne niż ich syntetyczne odpowiedniki. Zawdzięczają to otoczce z witamin oraz mikro- i makroelementów.

Cynk. Aby dostarczyć sobie całodzienną dawkę cynku, wystarczy wypić 200 ml soku z dyni. Działanie cynku polega na:

  • zapobieganiu otłuszczeniu wątroby,
  • wzmacnianiu odporności,
  • zapewnieniu prawidłowej przemiany lipidów,
  • wspieraniu pracy układu nerwowego,
  • gwarancji prawidłowego funkcjonowania gruczołu krokowego.

Fosfor. 100 ml soku z dyni zawiera 5 razy więcej fosforu niż 100-gramowy kawałek ryby – powszechnie uznane źródło fosforu. Jest to dobra informacja dla tych, którzy za rybą nie przepadają. Mogą oni zastąpić ją w swoim menu sokiem z dyni lub pestkami, które również są bogate w ten składnik. Fosfor pomoże w:

  • zapewnieniu prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego,
  • regulacji niemal wszystkich reakcji metabolicznych w organizmie.

Przy jakich dolegliwościach warto pić sok z dyni?

Dzięki swojemu bogatemu składowi sok z dyni może być podstawą swego rodzaju terapii, która uzupełni niedobory cennych substancji w organizmie. Według MichałaTombaka terapia przynosi szczególnie dobre rezultaty, kiedy stosujemy ją przez kolejne 14 bądź 21 dni, wypijając codziennie od 1 do 2 szklanek soku z dyni. Powinniśmy to robić na 20 minut przed rozpoczęciem posiłku lub godzinę po jego zakończeniu.

Sok z dyni pomoże na następujące dolegliwości:

  • wątrobowe,
  • dróg żółciowych i woreczka żółciowego,
  • moczowe,
  • insulinoodporność,
  • cukrzycę,
  • miażdżycę,
  • dnę moczanową,
  • enurezę (moczenie nocne)
  • choroby serca,
  • choroby układu ruchu,
  • nadwagę,
  • menopauzę i towarzyszące jej zaburzenia hormonalne.

Dynia dobra na insulinoodporność i cukrzycę

Michał Tombak w swoim artykule na temat dyni wskazuje na jedną bardzo ważną kwestię: za cukrzycę i insulinoodporność odpowiedzialna jest nie tylko trzustka, ale też wątroba, ponieważ ona również warunkuje poziom insuliny we krwi. Dynia jest o tyle efektywna w zwalczaniu objawów tych dolegliwości, że działa dwufazowo – zarówno na trzustkę, jak i na wątrobę.

Pozytywny wpływ na trzustkę ma zawarta w soku z dyni mannoza, która odciąża jej pracę i gwarantuje powolne wydzielanie insuliny. Przyjemnym skutkiem ubocznym jest to, że dzięki mannozie szybciej spalamy tkankę tłuszczową.

Sok z dyni reguluje także pracę wątroby i dróg żółciowych. Dzięki niemu dochodzi do regeneracji struktury błon komórkowych w komórkach wątrobowych, przez do poprawia się drożność przewodów wątrobowych. Dynia tak samo dobrze wpływa na przewody żółciowe, ułatwiając przepływ żółci. Jednocześnie działa żółciopędnie, co w efekcie zapobiega powstawaniu kamieni żółciowych i usprawnia filtrację krwi.

Przepis na sok z dyni

Detoks na Halloween

Sok z dyni najprościej jest przygotować według poniższego sposobu:

  1. Dynię myjemy i odkrawamy kawałek o pożądanej wielkości.
  2. Obieramy go ze skórki i kroimy w kostkę.
  3. Kawałki dyni sparzamy wrzątkiem.
  4. Wyciskamy sok w wyciskarce wolnoobrotowej lub zwykłej sokowirówce.

Nie wyrzucamy wytłoków z dyni,  ale przygotowujemy z nich dyniowe placuszki, na które przepis znajduje się na końcu wpisu.

Stosowanie soku przy różnych dolegliwościach

Enureza. Podajemy pół szklanki soku z dyni na godzinę przed snem. Sok zadziała moczopędnie, a po jego spożyciu dziecko załatwi się jeszcze przed pójściem spać.

Kłopoty z oddawaniem moczu w starszym wieku. Pijemy maksymalnie 3 szklanki soku z dyni na dobę, mniej więcej co 2-3 godziny przez 14-21 dni.

Cukrzyca, insulinoodporność, nadmierne kilogramy. Pijemy od 2 do 3 szklanek soku z dyni dziennie, na 20 minut przed rozpoczęciem posiłku lub godzinę po jego zakończeniu, przez przynajmniej 21 dni. Sok z dyni zahamuje apetyt i zapewni poczucie sytości, a jednocześnie dostarczy tylko niewielkiej liczby kalorii. W zrzuceniu zbędnych kilogramów dodatkowo pomocna będzie zamiana talerzy i sztućców na mniejsze oraz jedzenie niedominującą ręką. Dzięki temu będziemy jeść wolniej i mniej.

Choroby wątroby (wirusowe zapalenie wątroby, zapalenie dróg żółciowych, kamienie żółciowe). Pijemy ½-1 szklanki soku z dyni, 2-3 razy w ciągu dnia na 20 minut przed rozpoczęciem posiłku lub godzinę po jego zakończeniu.

Dyniowe placuszki

Aby nie marnować dyniowych wytłoków pozostałych po przygotowaniu soku z dyni, przygotujmy z nich pyszne placuszki dyniowe z przepisu Michała Tombaka. Możemy go wykorzystać nie tylko w przypadku dyni, ale również innych warzyw. W ten sposób uratujemy cenne składniki i zaskoczymy domowników nowym zdrowym przepisem.

Przepis wykorzystajmy po zakończeniu leczniczego postu.

Składniki:

  • pół szklanki miąższu z dyni
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 2 łyżki mąki
  • szklanka zsiadłego mleka
  • jajko
  • szczypta sody oczyszczonej
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

  1. Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i blendujemy do otrzymania konsystencji gładkiego ciasta.
  2. Placuszki smażymy na smalcu lub ewentualnie na maśle klarowanym.
  3. Podajemy same lub ze śmietanką, pestkami, orzechami lub/i miodem.

Jak wybrać najlepszą dynię?

Po pierwsze, należy odróżnić dynie dekoracyjne od jadalnych. Te pierwsze są mniejsze i mogą mieć różne kolory i kształty. Dynie jadalne występują w dwóch odmianach: letniej i zimowej. Dynie letnie są soczyste i mają cienką, miękką skórkę. Natomiast odmiana zimowa charakteryzuje się suchym i gęstym miąższem oraz grubą skórą, co pozwala długo ją przechowywać, nawet podczas zimy.

Smaczna i dojrzała dynia powinna:

  • mieć gładką skórkę, bez plam, wybroczyn, sprawiającą wrażenie pokrycia woskiem.
  • być okrągła i nie posiadać wgnieceń.
  • mieć koniecznie żółtą plamę na powierzchni. Plama znajduje się na każdym warzywie, ponieważ jest to ślad po leżeniu na ziemi, kolor natomiast może się różnić, a żółty świadczy o dojrzałości.
  • mieć jak najbardziej pomarańczowy miąższ. Im intensywniejszy jego kolor, tym więcej beta-karotenu w warzywie.
  • mieć brązowy i suchy ogonek, bo oznacza to, że dynia została zerwana po dojrzeniu. Ścięty ogonek mówi o tym, że podczas zbioru dynia nie była dojrzała.
  • ważyć najwyżej 3-5 kg. Większe dynie mają suchy miąższ i są gorzkie w smaku.
  • mieć słodkie i wypełnione pestki. Czasem można to sprawdzić podczas zakupu, np. na straganie, gdzie dynie bywają rozkrojone.

Michał Tombak – Fan Club @tombakfanclub

19 czerwca 2018
Grejpfrutowy szpinak

Grejpfrutowy szpinak

Grejpfrutowy szpinak Grejpfrutowy szpinak? A to feler, bo jeszcze seler! W naszym przepisie na odżywczy i pobudzający sok nie mogło go zabraknąć z kilku prostych powodów. Po pierwsze nasze ciało potrzebuje naprawdę sporo potasu, którego przyzwoitą dawkę znajdziemy właśnie w selerze naciowym. Po drugie te chrupkie łodygi zawierają sód, który […]
10 stycznia 2018
Orzeźwiające nawodnienie

Orzeźwiające nawodnienie

Orzeźwiające nawodnienie Biały szlafrok, maseczka i plastry ogórka na oczach. To niesamowite jak uniwersalnym warzywem jest ogórek. Nie tylko możemy go zjeść na kanapce czy w sałatce, zamarynować, dodać do wody razem z cytryną, wrzucić do koktajlu, ale również wykorzystać jako kosmetyk. Ogórek ma odczyn pH dokładnie taki jak nasza […]
9 grudnia 2017
Orzeźwiający sok z ziołową nutą

Orzeźwiający sok z ziołową nutą

Orzeźwiający sok z ziołową nutą Mięta jest zbawiennym ziołem dla osób, które cenią szczupłą sylwetkę i harmonijne trawienie. Kiedy doskwiera ci ból brzucha lub niestrawność, napar z mięty powinien być pierwszą rzeczą, po którą sięgniesz. Wywar będzie pomocny przy różnych dolegliwościach jelitowych, pobudzając wydzielanie żółci i soku żołądkowego. To wpływa […]
9 grudnia 2017
Koktajlowy mus pełen słońca

Koktajlowy mus pełen słońca

Koktajlowy mus pełen słońca Trudno o bardziej uniwersalne warzywo niż dynia. Można z niej przyrządzać dania słone, pikantne, łagodne i słodkie, a za każdym razem będzie smakowała tak samo dobrze, choć inaczej. Tak jak marchewka, zawiera pomarańczowy barwnik – beta-karoten, który nadaje skórze promienny wygląd. Oprócz niego dynia ma w […]
17 listopada 2017
Cynamonowa ambrozja

Cynamonowa ambrozja

Cynamonowa ambrozja Jego cudowny aromat ciepło nas otula. Uwielbiamy dodawać go do ciast, przetworów i grzanego wina. Kuchnia indyjska zawdzięcza mu swoje korzenne smaki. Cynamon to bardzo wszechstronna przyprawa, gdyż ma zastosowanie również w medycynie i kosmetyce. Chyba nie ma lepszej pary na świecie niż jabłka i cynamon. Nasz sok […]
3 listopada 2017
Rajski tonik

Rajski tonik

Rajski tonik Grejpfrut to nie jabłko – nie sięgamy po niego nawet kilka razy w ciągu dnia. Jednym z powodów jest jego kwaśno-gorzki smak, który nie każdy lubi. Jeśli jednak nie lubimy jego smaku solo, warto przemycić go w innej postaci, bo grejpfrut ma mnóstwo cennych składników – więcej niż […]
20 stycznia 2019
Marchewkowe babeczki

Marchewkowe babeczki

Marchewkowe babeczki Obok ziemniaków, marchewka to chyba ulubione warzywo Polaków. Najczęściej dodajemy ją do surówki lub gotujemy z niej zupę. Kochamy ją nie tylko za słodki smak i bogactwo dobroczynnych substancji, ale także to, że możemy pałaszować ją bez obaw o kalorie (100 g marchwi zawiera tylko 27 kcal). Właściwości […]
14 stycznia 2019
Vege Ramen

Vege Ramen

Vege Ramen Intensywne właściwości imbiru mogą zarówno zdziałać cuda, jak i doprowadzić do ogromnych szkód w organizmie. Wszystko dlatego, że roślina ta ma na tyle silne działanie, że chorowanie na niektóre dolegliwości uniemożliwia nam spożywanie jej. Do takich chorób zaliczamy m.in.: hemofilię (imbir zwiększa przepływ krwi, co jest niebezpieczne przy […]
14 stycznia 2019
Zupa krem z ogórka zielonego

Zupa krem z ogórka zielonego

Zupa krem z ogórka zielonego Ciekawostką jest to, że kiedy jemy ogórka, tak naprawdę bardziej pijemy niż jemy – ogórek zawiera bowiem aż 98% wody. W pozostałych 2% suchej masy nie znajdziemy wielu witamin, ale za to dostarczymy mnóstwo mikro- i makroelementów oraz błonnika. Ten ostatni ureguluję pracę naszego układu […]
14 stycznia 2019
Mus z jabłka z dodatkiem arbuza

Mus z jabłka z dodatkiem arbuza

Mus z jabłka z dodatkiem arbuza Kiedy słyszymy słowo „burak”, przed naszymi oczami najczęściej pojawiają się buraczki do obiadu lub barszcz. Mało kto wykorzystuje to warzywo do wyciskania soku. Z tego powodu jesteśmy stratni, ponieważ gotowanie buraków pozbawia je wielu cennych substancji, m.in. enzymów i niektórych witamin. Szczególnie zdrowy jest […]
26 sierpnia 2018
Cukiniowe leczo

Cukiniowe leczo

Cukiniowe leczo Gdy jesteśmy na diecie, szukamy produktów idealnych – lekkostrawnych, bogatych w witaminy i minerały, a najlepiej jeszcze niskokalorycznych. Daleko szukać nie trzeba, bo wszystkie te kryteria spełnia cukinia, z której można upichcić na przykład cukiniowe leczo. To dyniowate warzywo zawiera witaminę A, witaminy z grupy B i dbającą […]
25 sierpnia 2018
Dynia w szpinaku

Dynia w szpinaku

Dynia w szpinaku Szpinak to superfood pod wieloma względami. Po pierwsze jest skarbnicą składników odżywczych, po drugie jest tani w uprawie, po trzecie można kupić go przez cały rok i po czwarte nie traci swoich właściwości nawet podczas mrożenia. Dawno temu przywędrował do nas z Azji, lecz jego popularność przeżyła […]
Moje konto