Zielony sok starożytnych

Egipcjanie chętnie dodawali różnego rodzaju liście do swoich posiłków. Dziś wiemy, że robili to nie bez powodu – warzywa liściaste, szczególnie te o ciemnozielonych liściach, są bowiem źródłem witamin i aminokwasów. Jednym z takich warzyw jest sałata rzymska bogata w witaminy A, C, K oraz kwas foliowy.

Zielony sok starożytnych łączy właściwości sałaty rzymskiej i cytryny. Cytryna zwiększa dawkę witaminy C w soku, dostarcza cennych enzymów trawiennych i pomaga pozbyć się toksyn, wspomagając procesy oczyszczające w wątrobie.

Z podanego przepisu wychodzi nieco więcej niż szklanka soku (ok. 300 ml). Jeśli nie zdołasz wypić całości, zostaw resztę na później. Zaleca się wypicie całego soku zaraz po przygotowaniu, jednak pamiętaj, aby nie przekroczyć dozwolonych 800 kcal dziennie.

Składniki:

szklanka kiełków brokuła
3 liście sałaty rzymskiej
ogórek zielony
marchewka
cytryna

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wrzucamy do wyciskarki wolnoobrotowej i wyciskamy sok.

Zielony sok starożytnych

Egipcjanie chętnie dodawali różnego rodzaju liście do swoich posiłków. Dziś wiemy, że robili to nie bez powodu – warzywa liściaste, szczególnie te o ciemnozielonych liściach, są bowiem źródłem witamin i aminokwasów. Jednym z takich warzyw jest sałata rzymska bogata w witaminy A, C, K oraz kwas foliowy.

Zielony sok starożytnych łączy właściwości sałaty rzymskiej i cytryny. Cytryna zwiększa dawkę witaminy C w soku, dostarcza cennych enzymów trawiennych i pomaga pozbyć się toksyn, wspomagając procesy oczyszczające w wątrobie.

Z podanego przepisu wychodzi nieco więcej niż szklanka soku (ok. 300 ml). Jeśli nie zdołasz wypić całości, zostaw resztę na później. Zaleca się wypicie całego soku zaraz po przygotowaniu, jednak pamiętaj, aby nie przekroczyć dozwolonych 800 kcal dziennie.