Buraczany detoks
20 października 2017
Zielony sok starożytnych
20 października 2017
Czas przygotowania
ok. 15 minut
Liczba kalorii:
2 porcje: 240
Fenkuł doda Ci sprzydeł
Fenkuł, czyli koper włoski, znany jest ludziom od wieków. W starożytnym Rzymie gladiatorzy nacierali nim mięśnie przed walką, a dziś stosujemy go w medycynie naturalnej na różne dolegliwości: kaszel, dolegliwości układu pokarmowego czy wzdęcia. Powszechne jest też stosowanie herbatki z kopru włoskiego na zniwelowanie bólów miesiączkowych, pobudzenie laktacji czy też kolkę u niemowląt. Z ostatnim zastosowaniem warto jednak uważać, ponieważ najnowsze badania dowodzą, że koper może mieć negatywny wpływ na młody organizm.
Dzisiejszy sok, choć nieco gorzki w smaku, ma wiele dobroczynnych właściwości. Zawarty w nim fenkuł działa moczopędnie, a w połączeniu z grejpfrutem i miętą wspomaga wątrobę.
Z podanych proporcji przygotujesz około 500 ml soku.
Dlatego tę część, której nie wypijesz, zaproponuj komuś bliskiemu, żeby też mógł spróbować warzywnego soku. Możesz też przygotować sok z połowy porcji.
Składniki:
- bulwa fenkułu
- 2 liście jarmużu
- pół grejpfruta
- ogórek zielony
- 5-6 liści mięty
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki wrzucamy do wyciskarki wolnoobrotowej i wyciskamy sok.
Fenkuł doda Ci sprzydeł
Fenkuł, czyli koper włoski, znany jest ludziom od wieków. W starożytnym Rzymie gladiatorzy nacierali nim mięśnie przed walką, a dziś stosujemy go w medycynie naturalnej na różne dolegliwości: kaszel, dolegliwości układu pokarmowego czy wzdęcia. Powszechne jest też stosowanie herbatki z kopru włoskiego na zniwelowanie bólów miesiączkowych, pobudzenie laktacji czy też kolkę u niemowląt. Z ostatnim zastosowaniem warto jednak uważać, ponieważ najnowsze badania dowodzą, że koper może mieć negatywny wpływ na młody organizm.
Dzisiejszy sok, choć nieco gorzki w smaku, ma wiele dobroczynnych właściwości. Zawarty w nim fenkuł działa moczopędnie, a w połączeniu z grejpfrutem i miętą wspomaga wątrobę.
Z podanych proporcji przygotujesz około 500 ml soku.
Dlatego tę część, której nie wypijesz, zaproponuj komuś bliskiemu, żeby też mógł spróbować warzywnego soku. Możesz też przygotować sok z połowy porcji.
Składniki:
- bulwa fenkułu
- 2 liście jarmużu
- pół grejpfruta
- ogórek zielony
- 5-6 liści mięty
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki wrzucamy do wyciskarki wolnoobrotowej i wyciskamy sok.
19 czerwca 2018
19 czerwca 2018
Grejpfrutowy szpinak Grejpfrutowy szpinak? A to feler, bo jeszcze seler! W naszym przepisie na odżywczy i pobudzający sok nie mogło go zabraknąć z kilku prostych powodów. Po pierwsze nasze ciało potrzebuje naprawdę sporo potasu, którego przyzwoitą dawkę znajdziemy właśnie w selerze naciowym. Po drugie te chrupkie łodygi zawierają sód, który […]
10 stycznia 2018
10 stycznia 2018
Orzeźwiające nawodnienie Biały szlafrok, maseczka i plastry ogórka na oczach. To niesamowite jak uniwersalnym warzywem jest ogórek. Nie tylko możemy go zjeść na kanapce czy w sałatce, zamarynować, dodać do wody razem z cytryną, wrzucić do koktajlu, ale również wykorzystać jako kosmetyk. Ogórek ma odczyn pH dokładnie taki jak nasza […]
9 grudnia 2017
9 grudnia 2017
Orzeźwiający sok z ziołową nutą Mięta jest zbawiennym ziołem dla osób, które cenią szczupłą sylwetkę i harmonijne trawienie. Kiedy doskwiera ci ból brzucha lub niestrawność, napar z mięty powinien być pierwszą rzeczą, po którą sięgniesz. Wywar będzie pomocny przy różnych dolegliwościach jelitowych, pobudzając wydzielanie żółci i soku żołądkowego. To wpływa […]
9 grudnia 2017
9 grudnia 2017
Koktajlowy mus pełen słońca Trudno o bardziej uniwersalne warzywo niż dynia. Można z niej przyrządzać dania słone, pikantne, łagodne i słodkie, a za każdym razem będzie smakowała tak samo dobrze, choć inaczej. Tak jak marchewka, zawiera pomarańczowy barwnik – beta-karoten, który nadaje skórze promienny wygląd. Oprócz niego dynia ma w […]
17 listopada 2017
17 listopada 2017
Cynamonowa ambrozja Jego cudowny aromat ciepło nas otula. Uwielbiamy dodawać go do ciast, przetworów i grzanego wina. Kuchnia indyjska zawdzięcza mu swoje korzenne smaki. Cynamon to bardzo wszechstronna przyprawa, gdyż ma zastosowanie również w medycynie i kosmetyce. Chyba nie ma lepszej pary na świecie niż jabłka i cynamon. Nasz sok […]
3 listopada 2017
3 listopada 2017
Rajski tonik Grejpfrut to nie jabłko – nie sięgamy po niego nawet kilka razy w ciągu dnia. Jednym z powodów jest jego kwaśno-gorzki smak, który nie każdy lubi. Jeśli jednak nie lubimy jego smaku solo, warto przemycić go w innej postaci, bo grejpfrut ma mnóstwo cennych składników – więcej niż […]
1 listopada 2017
1 listopada 2017
Szaszłyki z grejpfruta Czasem może się zdarzyć, że potrawy na diecie warzywno-owocowej – warzywne makarony, gulasze i zapiekanki – tracą swój urok i wszystko zlewa się w jeden i ten sam smak. W takich momentach potrzebujemy odmiany. Nic prostszego – wystarczy wziąć przepis na szaszłyki z grejpfruta i pomidora na […]
4 marca 2018
4 marca 2018
Pomidory faszerowane brokułami Pomidory faszerowane brokułami to świetny pomysł na przekąskę lub obiad na diecie warzywno-owocowej. Będzie to przekąska nie tylko smaczna, ale też najzdrowsza na świecie – dosłownie. Brokuł jest bowiem zaliczany do warzyw, które mają najbardziej pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. Warto wspomnieć o dwóch substancjach zawartych w […]
23 sierpnia 2017
23 sierpnia 2017
Ten przepis może stać się Twoim popisowym daniem. Głęboki kolor buraków i estetycznie zwinięte roladki z cukinii wyglądają bowiem jak prawdziwe dzieło sztuki na talerzu. Carpaccio z buraka na rukoli i roladki z cukinii przygotowuje się szybko i nie trzeba mieć do tego żadnych umiejętności kulinarnych. Ten przepis zawsze wychodzi […]
17 listopada 2017
17 listopada 2017
Kapuściana dama ze wschodu Dobrodziejstwa kapusty nie są nam obce – jest pełna składników mineralnych takich jak wapń czy potas oraz zawiera cenne witaminy i błonnik. Wśród wielu jej odmian dużą popularność zyskała kapusta pekińska. To warzywo, pochodzące z dalekiego wschodu, jest bardzo wartościowe ze względu na wysoką zawartość prowitaminy […]
10 października 2017
10 października 2017
Duszona cebula z pomidorami Często mówi się, że proste rozwiązania są najlepsze. Ta zasada sprawdza się też w kuchni, szczególnie w przypadku diety warzywno-owocowej. Kto by pomyślał, że z cebuli i pomidorów – tak prostych i łatwo dostępnych składników – można wyczarować pyszną, oryginalną potrawę, która nie dość, że dostarczy […]
16 lutego 2018
16 lutego 2018
Gołąbki z czerwonej kapusty Kapusta czerwona, która jest bohaterką tego dania, jest warzywem typowo uprawnym. Mimo tego jest mozaiką dobroczynnych składników. Znajdziemy w niej witaminy z grupy B oraz witaminę C, K i E. Nie brakuje w niej cennych mikroelementów takich jak żelazo, sód, jod, potas, fosfor i wiele innych. […]
23 października 2017
23 października 2017
Zapiekanka z cukinii Cukinia jest na tyle uniwersalna, że można ją jeść zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. Najsmaczniejsza jest młoda cukinia, która charakteryzuje się delikatną skórką i prawie niewyczuwalnymi pestkami. Starsze cukinie przy jedzeniu na surowo wymagają obierania i wydrążania. Cukinię na ciepło można przygotować na wiele sposobów: […]
1 września 2017
1 września 2017
Bakłażan zapiekany w pomidorach i paście z marchewki to danie, którym można się najeść, i które jednocześnie jest lekkie. Zapiekanka iście przepyszna, smakiem rodem z Włoch. Kto nie jadł, niech spróbuje!. Po przejciu diety warzywno-owocowej świetna propozycja na danie obiadowe. Składniki: 1 bakłażan, pokrojony w plastry 2 marchewki, obrane i […]