Sok buraczano-rzodkwiowy
7 marca 2026
Herbata nerkowa
8 marca 2026- Czas łączny
- około 15 minut
- Energia / porcja
- 2 kcal
- Porcje
- —
- Dieta / posiłek
- Post Rudolfa Breussa
O przepisie
Herbata szałwiowa to jeden z podstawowych naparów ziołowych kojarzonych z postem Breussa. Jej bazą jest szałwia, a niewielki dodatek dziurawca, mięty pieprzowej i melisy nadaje całości bardziej złożony, ale nadal prosty i wyraźnie ziołowy charakter.
W klasycznych opisach tej metody napar przygotowuje się bez cukru i bez jakichkolwiek dodatków smakowych. Dzięki temu herbata zachowuje prostą, ziołową formę zgodną z historyczną logiką postu Breussa, bez rozbudowywania składu o przypadkowe mieszanki.
W tej wersji najpierw krótko gotuje się samą szałwię, a dopiero później zaparza pozostałe zioła. Taki sposób przygotowania pozwala uzyskać klarowny napar o bardziej uporządkowanym smaku i dobrze wpisuje się w tradycyjnie opisywaną formę tej herbaty.
Sposób przygotowania
- Gotowanie wody: zagotuj 500 ml wody.
- Szałwia: dodaj szałwię i gotuj bardzo krótko, około 3 minut.
- Dodanie ziół: zdejmij naczynie z ognia, a następnie dodaj dziurawiec, miętę pieprzową i melisę.
- Zaparzanie: przykryj i pozostaw do zaparzania na około 10 minut.
- Przecedzanie: dokładnie przecedź napar przez drobne sitko.
- Podanie: podawaj bez cukru i bez żadnych dodatków.
Alergeny
Brak typowych alergenów
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | Porcja |
|---|---|
| Wartość energetyczna (1 porcja – 1 filiżanka ok. 250 ml) | 2 kcal / 8 kJ |
| Białko | 0,1 g |
| Tłuszcze | 0,0 g |
| Węglowodany | 0,3 g |
| Błonnik | 0,0 g |
| Sól | 0,00 g |
Uwagi do przepisu
Nie dodawaj cukru, miodu, cytryny ani żadnych innych składników.
Jeśli chcesz zachować maksymalną zgodność z historycznym opisem, nie zmieniaj zestawu ziół i nie rozbudowuj receptury o dodatkowe mieszanki.
Napar warto bardzo dokładnie przecedzić, aby nie pozostawały w nim drobne części ziół.
Składniki
- szałwia suszona – 1 łyżeczka (ok. 1 g)
- dziurawiec suszony – 1 szczypta (ok. 0,2 g)
- mięta pieprzowa suszona – 1 szczypta (ok. 0,2 g)
- melisa suszona – 1 szczypta (ok. 0,2 g)
- woda – 500 ml (ok. 2 filiżanki)
