Hummus
3 proste przepisy na hummus
3 kwietnia 2017
Koncentrat bulionu warzywnego
Koncentrat bulionu warzywnego – na Termomix
12 maja 2017

Kiełki ze słoika – instrukcja krok po kroku

O kiełkach ze słoika dowiedziałam się wieki temu od Lilki (buziak!). Ale za chiny (mimo bujnej wyobraźni i kilku przeczytanych instrukcji) nie mogłam zrozumieć jak to DOKŁADNIE trzeba je hodować. Aż wreszcie przysiadłam, wyszperałam, przeczytałam, google grafikę pooglądałam i mam. Nieskromnie mówiąc – najlepsze kiełki jakie w życiu jadłam!

Chrupiące, szybko wyrośnięte i do tego bez wkurzającej waty przy nasionku. No ideał 🙂 Do tego nie potrzeba do nich żadnych spec narzędzi w stylu kiełkownicy (w której nota bene kiełki mi za każdym jednym razem pleśniały…).

Ot – słoik, gaza, gumka recepturka, minutę co rano i co wieczór i kilka dni cierpliwości.

Warto wiedzieć, które kiełki dozwolone są w trakcie trwania diety warzywno-owocowej:

  • lucerny, jarmużu, pora, cebuli, buraków, rzodkiewki, brokuła


Jak wychodować kiełki w słoiku?

Dzień 1

Jak widać na załączonym zdjęciu w pierwszym dniu zamaczamy nasionka w wodzie. W zależności od rodzaju nasion pozostawiamy je na kilka godzin – dla przykładu nasionka brokuła pozostawiamy na 6-8 godzin w wodzie.

Wieczorem wylewamy wodę i pozostawiamy kłeki w przechylonym słoiku, w takiej pozycji powinny być każdego.

Dzień 2-4

W ciągu dnia do czasu, gdy będą gotowe, należy przepłukiwać nasionka poprzez nalanie wody do słoika i natychmiastowe jej wylanie. Płukanie jest bardzo ważną czynnościa, dlatego nie zapominaj o tym.

Kiełki brokuła powinny być gotowe do spożycia na czwarty dzień. Ważną rolę odgrywa światło słoneczne, dlatego trzymaj słoik w nasłonecznionym miejscu.

Przeczytaj jaki wpływ mają kiełki na ludzki organizm


 

Kiełki ze słoika – instrukcja krok po kroku

O kiełkach ze słoika dowiedziałam się wieki temu od Lilki (buziak!). Ale za chiny (mimo bujnej wyobraźni i kilku przeczytanych instrukcji) nie mogłam zrozumieć jak to DOKŁADNIE trzeba je hodować. Aż wreszcie przysiadłam, wyszperałam, przeczytałam, google grafikę pooglądałam i mam. Nieskromnie mówiąc – najlepsze kiełki jakie w życiu jadłam!

Chrupiące, szybko wyrośnięte i do tego bez wkurzającej waty przy nasionku. No ideał 🙂 Do tego nie potrzeba do nich żadnych spec narzędzi w stylu kiełkownicy (w której nota bene kiełki mi za każdym jednym razem pleśniały…).

Ot – słoik, gaza, gumka recepturka, minutę co rano i co wieczór i kilka dni cierpliwości.

Warto wiedzieć, które kiełki dozwolone są w trakcie trwania diety warzywno-owocowej:

  • lucerny, jarmużu, pora, cebuli, buraków, rzodkiewki, brokuła


Jak wychodować kiełki w słoiku?

Dzień 1

Jak widać na załączonym zdjęciu w pierwszym dniu zamaczamy nasionka w wodzie. W zależności od rodzaju nasion pozostawiamy je na kilka godzin – dla przykładu nasionka brokuła pozostawiamy na 6-8 godzin w wodzie.

Wieczorem wylewamy wodę i pozostawiamy kłeki w przechylonym słoiku, w takiej pozycji powinny być każdego.

Dzień 2-4

W ciągu dnia do czasu, gdy będą gotowe, należy przepłukiwać nasionka poprzez nalanie wody do słoika i natychmiastowe jej wylanie. Płukanie jest bardzo ważną czynnościa, dlatego nie zapominaj o tym.

Kiełki brokuła powinny być gotowe do spożycia na czwarty dzień. Ważną rolę odgrywa światło słoneczne, dlatego trzymaj słoik w nasłonecznionym miejscu.

Przeczytaj jaki wpływ mają kiełki na ludzki organizm


 

7 listopada 2018

Chleb z siemieniem lnianym na maślance

Chleb z siemieniem lnianym na maślance Maślanka, jak sama nazwa wskazuje, powstaje przy ubijaniu masła. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu można było zaopatrzyć się w nią na wielu targach, szczególnie na Podhalu, gdzie sprzedawaną ją w dużych metalowych bańkach. Dziś najpopularniejsza jest oczywiście ta z supermarketu. Maślanka ma łagodny śmietankowo-orzechowy posmak. […]
5 października 2018
Chleb przenny pełnoziarnisty

Chleb pszenny pełnoziarnisty

Chleb pszenny pełnoziarnisty Mogłoby się wydawać, że mąka to mąka. Tymczasem pomiędzy białą mąką a mąką pełnoziarnistą istnieje kolosalna różnica. Używamy jej do wielu dań: placków, pierogów, naleśników, ciast. Jeśli zamienimy bezwartościową białą mąkę, oczyszczoną ze wszystkich składników odżywczych, na mąkę pełnoziarnistą, odczujemy ogromną różnicę. Mąka pełnoziarnista nie podlega oczyszczaniu. […]
29 września 2018
Jak pokonać coroczną grypę?

Jak pokonać coroczną grypę?

Jak pokonać coroczną grypę? Jesień, czyli czas infekcji do kwadratu. To niesamowite, jak mocno wpływa na nas ponura jesienna aura. Plucha za oknem potrafi skutecznie pogorszyć nie tylko nasze samopoczucie, ale także zdrowie. Zaczyna się od gorszego nastroju, senności i niechęci do działania. Właśnie takie skutki deszczowej i wietrznej pogody […]
28 września 2018
Chleb bezglutenowy z mąki kukurydzianej

Chleb bezglutenowy z mąki kukurydzianej

Chleb bezglutenowy z mąki kukurydzianej Dzisiejszy chlebek będzie świetną bazą do kanapek dla osób z celiakią bądź alergią pokarmową, to dlatego, że mąka kukurydziana nie zawiera glutenu. Jest bardzo popularna ze względu na dużą zawartość karetonoidów, a także minerałów: magnezu, żelaza i cynku. Ponadto witamina E, beta karoten i selen […]
26 września 2018
Pasta z czerwonej soczewicy

Pasta z czerwonej soczewicy

Pasta z czerwonej soczewicy Soczewica, podobnie jak inne strączki, jest przede wszystkim źródłem białka, które z powodzeniem może zastąpić białko zwierzęce. Dodatkowo zawiera sporo potasu, który dobrze wpływa na serce, oraz kwasu foliowego, potrzebnego kobietom w ciąży. Co ciekawe, soczewica spowalnia podział komórek rakowych, chroniąc nas przed nowotworami. Podczas zakupów […]
26 września 2018
Chleb z kaszy gryczanej białej niepalonej

Chleb z kaszy gryczanej białej niepalonej

Chleb z kaszy gryczanej białej niepalonej Kasza gryczana biała to nic innego jak obłuskane nasiona gryki zwyczajnej. Od swojej krewniaczki – kaszy gryczanej palonej – różni się tym, że ma o wiele więcej wartości odżywczych. Jest źródłem białka i węglowodanów złożonych, a także witamin z grupy B. Dzięki temu odżywia […]
22 września 2018
Lniane krakersy z pastą z tofu

Lniane krakersy z pastą z tofu

Lniane krakersy z pastą z tofu Niewiele jest takich produktów, które mają w sobie prawie wszystkie niezbędne dla zdrowia składniki. Jednym z nich jest siemię lniane. Dlatego tak ważne jest aby spożywać je regularnie – albo jako świeżo zmielone nasiona, albo w postaci oleju. Warto polecić Olej Lniany Budwigowy, nazwany […]
19 września 2018
Sojowy omlet z miksem warzyw

Sojowy omlet z miksem warzyw

Sojowy omlet z miksem warzyw Pomysły na szybkie śniadanie po zakończonej diecie warzywno-owocowej? Tosty, pieczywo z szynką, płatki z mlekiem… Cóż – zawsze to jakiś pomysł, ale żadna z tych propozycji nie dostarczy nam wielu wartości odżywczych no i nie jest wskazana w zdrowym odżywianiu. Ale spokojnie – nawet jeśli […]
17 września 2018
Smocze steki z tofu

Smocze steki z tofu

Smocze steki z tofu Skąd nazwa „smocze steki”? Od miejsca, w którym urodził się pomysł na to danie, czyli Krakowa – miasta smoka wawelskiego 😉 Smoczych burgerów po raz pierwszy spróbowałam podczas VegeDay w jednej z wegańskich knajpek. Były to burgery z grillowanym tofu, które miałam przyjemność zjeść w towarzystwie […]
26 sierpnia 2018
Cukiniowe leczo

Cukiniowe leczo

Cukiniowe leczo Gdy jesteśmy na diecie, szukamy produktów idealnych – lekkostrawnych, bogatych w witaminy i minerały, a najlepiej jeszcze niskokalorycznych. Daleko szukać nie trzeba, bo wszystkie te kryteria spełnia cukinia, z której można upichcić na przykład cukiniowe leczo. To dyniowate warzywo zawiera witaminę A, witaminy z grupy B i dbającą […]
25 sierpnia 2018
Dynia w szpinaku

Dynia w szpinaku

Dynia w szpinaku Szpinak to superfood pod wieloma względami. Po pierwsze jest skarbnicą składników odżywczych, po drugie jest tani w uprawie, po trzecie można kupić go przez cały rok i po czwarte nie traci swoich właściwości nawet podczas mrożenia. Dawno temu przywędrował do nas z Azji, lecz jego popularność przeżyła […]
13 sierpnia 2018
Jagodowy mus z jabłkiem

Jagodowy mus z jabłkiem

Jagodowy mus z jabłkiem Jagody są nie tylko urocze i smaczne. Potrafią znacznie więcej niż tylko zabarwić nasz język na fioletowo. Podobnie jak inne owoce borówkowe, jagody wspomagają pracę oczu, dlatego powinny być obecne w diecie osób, które pracują w złym oświetleniu, przy komputerze lub źle widzą o zmroku. Ze […]
Moje konto