Owsianka kakaowo-orzechowa z sosem z czerwonej porzeczki

Owsianka kakaowo-orzechowa z sosem porzeczkowym

Owsianka kakaowo-orzechowa z sosem porzeczkowym to kremowe, deserowe śniadanie z gruszką, chrupiącymi migdałami i owocowym przełamaniem smaku. Dzięki budyniowej konsystencji jest wyjątkowo gładka i sycąca.

Sos z czerwonej porzeczki zagęszczony chia robi się w kilka minut, a całość łatwo dopasujesz do własnej słodyczy. Na koniec dorzuć migdały i czekoladę, a jeśli masz ochotę – kilka porzeczek i listki mięty.

Składniki (1 porcja)

Płatki owsiane bezglutenowe – 40 g (ok. 5 łyżek)
Napój z orzechów laskowych (lub inny roślinny) – 220 g/ml (ok. 1 szklanka)
Budyń waniliowy w proszku bez cukru – 12 g (ok. 1 czubata łyżka)
Kakao naturalne – 5 g (ok. 1 łyżeczka)
Słodzik (np. ksylitol/erytrytol) – 6 g (ok. 1 łyżeczka)
Czerwona porzeczka (świeża lub mrożona) – 80 g (ok. 2/3 szklanki)
Nasiona chia – 6 g (ok. 2 łyżeczki)
Słodzik do sosu – 4 g (ok. 2/3 łyżeczki)
Gruszka – 80 g (ok. 1/2 średniej sztuki), w kostkę
Migdały – 12 g (ok. 1 łyżka), całe lub posiekane
Czekolada gorzka – 10 g (ok. 2 kostki), posiekana
Opcjonalnie: kilka porzeczek i listki mięty do wykończenia

Sposób przygotowania

Sos: podgrzej czerwoną porzeczkę 2–3 min (albo rozmroź i podgrzej), rozgnieć widelcem. Dodaj słodzik i chia, wymieszaj i odstaw na ok. 5 minut, żeby zgęstniało.
Owsianka: w garnku połącz napój roślinny, płatki, kakao i budyń w proszku. Gotuj na małym ogniu 3–5 minut, cały czas mieszając, aż owsianka zrobi się gęsta i kremowa. Dosłódź do smaku.
Podanie: przełóż owsiankę do miski. Ułóż gruszkę, polej sosem porzeczkowym, dodaj migdały i posiekaną gorzką czekoladę.
Na koniec możesz dodać kilka porzeczek na wierzch i udekorować listkami mięty.

Alergeny

Orzechy, Soja (jeśli napój roślinny zawiera dodatki sojowe).

Wartość odżywcza

Porcja

Wartość energetyczna (1 porcja – 1 miseczka ok. 520 g)	367 kcal / 1536 kJ
Białko	7,1 g
Tłuszcze	13,9 g
Węglowodany	52,4 g
Błonnik	7,6 g
Sól	0,12 g

	Czas przygotowania około 25 minut
	Liczba kalorii 367 kcal

Owsianka kakaowo-orzechowa z sosem porzeczkowym

Owsianka kakaowo-orzechowa z sosem porzeczkowym to kremowe, deserowe śniadanie z gruszką, chrupiącymi migdałami i owocowym przełamaniem smaku. Dzięki budyniowej konsystencji jest wyjątkowo gładka i sycąca.

Sos z czerwonej porzeczki zagęszczony chia robi się w kilka minut, a całość łatwo dopasujesz do własnej słodyczy. Na koniec dorzuć migdały i czekoladę, a jeśli masz ochotę – kilka porzeczek i listki mięty.

Składniki (1 porcja)

Płatki owsiane bezglutenowe – 40 g (ok. 5 łyżek)
Napój z orzechów laskowych (lub inny roślinny) – 220 g/ml (ok. 1 szklanka)
Budyń waniliowy w proszku bez cukru – 12 g (ok. 1 czubata łyżka)
Kakao naturalne – 5 g (ok. 1 łyżeczka)
Słodzik (np. ksylitol/erytrytol) – 6 g (ok. 1 łyżeczka)
Czerwona porzeczka (świeża lub mrożona) – 80 g (ok. 2/3 szklanki)
Nasiona chia – 6 g (ok. 2 łyżeczki)
Słodzik do sosu – 4 g (ok. 2/3 łyżeczki)
Gruszka – 80 g (ok. 1/2 średniej sztuki), w kostkę
Migdały – 12 g (ok. 1 łyżka), całe lub posiekane
Czekolada gorzka – 10 g (ok. 2 kostki), posiekana
Opcjonalnie: kilka porzeczek i listki mięty do wykończenia

Sposób przygotowania

Sos: podgrzej czerwoną porzeczkę 2–3 min (albo rozmroź i podgrzej), rozgnieć widelcem. Dodaj słodzik i chia, wymieszaj i odstaw na ok. 5 minut, żeby zgęstniało.
Owsianka: w garnku połącz napój roślinny, płatki, kakao i budyń w proszku. Gotuj na małym ogniu 3–5 minut, cały czas mieszając, aż owsianka zrobi się gęsta i kremowa. Dosłódź do smaku.
Podanie: przełóż owsiankę do miski. Ułóż gruszkę, polej sosem porzeczkowym, dodaj migdały i posiekaną gorzką czekoladę.
Na koniec możesz dodać kilka porzeczek na wierzch i udekorować listkami mięty.