Słoneczny mus z dyni, marchewki i jabłka

Dziś przepis na deser dosłownie idealny. Ma piękny pomarańczowy kolor, który dodaje energii jeszcze przed zjedzeniem.

Smakuje wyśmienicie zarówno na zimno, jak i na ciepło, więc może ogrzać w zimowy wieczór lub ochłodzić w czasie letniego upału. Deser składa się z samych warzyw i owoców i jest prawdziwą bombą witaminową.

Mogą się nim zajadać weganie, wegetarianie i osoby na diecie. Może pojawić się w menu nawet przy oczyszczaniu organizmu za pomocą diety warzywno-owocowej. Ze względu na swoją konsystencję i słodki smak, z pewnością zasmakuje nawet maluchom, które do tej pory traktowały warzywa i owoce jako zło konieczne.

Mus z dyni, marchewki i jabłka – to deser dla dużych, małych, a nawet tych na diecie warzywno-owocowej

• średnia marchewka
• dynia w ilości mniej więcej proporcjonalnej do ilości marchewki
• soczyste jabłko
• sok z połówki cytryny
• cynamon i imbir do smaku (wystarczy szczypta)
• około 100-150 ml wody lub nieco więcej, gdyby mus zbyt szybko odparował

Marchewkę, dynię i jabłko kroimy na drobne kawałki. Najpierw wrzucamy do rondelka samą marchewkę, zalewamy podaną ilością wody i dusimy przez około 2-3 minuty. Po tym czasie dodajemy pokrojoną dynię, a po kolejnych 2-3 minutach wrzucamy jabłko.

Dusimy jeszcze chwilę i dodajemy cynamon i imbir do smaku. Następnie blendujemy całość .

Zajadamy w takiej formie, w jakiej nam odpowiada – na ciepło lub na zimno.