20 stycznia 2019
Marchewkowe babeczki Obok ziemniaków, marchewka to chyba ulubione warzywo Polaków. Najczęściej dodajemy ją do surówki lub gotujemy z niej zupę. Kochamy ją nie tylko za słodki smak i bogactwo dobroczynnych substancji, ale także to, że możemy pałaszować ją bez obaw o kalorie (100 g marchwi zawiera tylko 27 kcal). Właściwości […]
2 lutego 2018
Kotleciki z bakłażana w nasionkach Jednym z wyjątkowych składników naszej panierki jest sezam. Te drobne nasionka są doceniane już od starożytności, a ich popularność w kuchni wschodniej nie maleje. Sezam ma delikatny, orzechowy aromat i jest doskonałym, chrupkim akcentem w daniach. Przyprawa ta ma kilka odmian, te najbardziej znane to […]
31 stycznia 2018
Bakłażany z pieca w sezamowej posypce Orientalna oberżyna Psianka podłużna, gruszka miłości, oberżyna, czyli po prostu piękny, fioletowy bakłażan, to bohater naszego dzisiejszego dania. Bakłażan jest jednym z tych cudownych warzyw, które mają mało kalorii i wiele składników mineralnych. Warto pamiętać, że zawiera również dużo błonnika, który dobrze wpływa na […]