7 listopada 2018
Chleb z siemieniem lnianym na maślance Maślanka, jak sama nazwa wskazuje, powstaje przy ubijaniu masła. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu można było zaopatrzyć się w nią na wielu targach, szczególnie na Podhalu, gdzie sprzedawaną ją w dużych metalowych bańkach. Dziś najpopularniejsza jest oczywiście ta z supermarketu. Maślanka ma łagodny śmietankowo-orzechowy posmak. […]
28 września 2018
Chleb bezglutenowy z mąki kukurydzianej Dzisiejszy chlebek będzie świetną bazą do kanapek dla osób z celiakią bądź alergią pokarmową, to dlatego, że mąka kukurydziana nie zawiera glutenu. Jest bardzo popularna ze względu na dużą zawartość karetonoidów, a także minerałów: magnezu, żelaza i cynku. Ponadto witamina E, beta karoten i selen […]
5 lutego 2018
Chlebek fitness Podstawą prawidłowej piramidy żywienia są węglowodany, zwłaszcza te pochodzące z produktów pełnoziarnistych. Węglowodany są głównym źródłem energii, bez nich nie mam mowy o zdrowej diecie. Znajdziemy je oczywiście w pieczywie. Chleb zawierający pełne ziarno uczyni nam wiele dobrego dzięki pewnemu niezastąpionemu składnikowi… Błonnik, nic tak nie kojarzy się […]