Lekko i pikantnie
5 października 2017
Bomba marchewkowo-paprykowa
5 października 2017
Liczba kalorii:
149
Zielone oczyszczenie
Kolendra to przyprawa uniwersalna, która nadaje się nie tylko do zup curry, ale też do soków i koktajli. Warto o niej pamiętać z kilku powodów.
¼ kubka kolendry zawiera aż 16% zalecanego dziennego spożycia witaminy K.
Usuwa metale ciężkie i redukuje stres niemal tak skutecznie, jak popularne leki uspokajające.
Dodatek kolendry w dzisiejszym przepisie nadaje mu wyjątkowego smaku, który w połączeniu z pikantnym imbirem jest jeszcze bardziej wyrazisty. Poniższy sok dogłębnie nawadnia dzięki obecności selera i jabłka, a dodatkowo oczyszcza organizm z toksyn.
Składniki:
- zielone jabłko, bez gniazda nasiennego
- 4 łodygi selera naciowego
- garść kolendry
- 2,5-centymetrowy kawałek imbiru
- pół cytryny
Sposób przygotowania:
- Wyciśnij sok z podanych składników w wolonoobrotowej wyciskarce lub w sokowirówce.
Zielone oczyszczenie
Kolendra to przyprawa uniwersalna, która nadaje się nie tylko do zup curry, ale też do soków i koktajli. Warto o niej pamiętać z kilku powodów.
¼ kubka kolendry zawiera aż 16% zalecanego dziennego spożycia witaminy K.
Usuwa metale ciężkie i redukuje stres niemal tak skutecznie, jak popularne leki uspokajające.
Dodatek kolendry w dzisiejszym przepisie nadaje mu wyjątkowego smaku, który w połączeniu z pikantnym imbirem jest jeszcze bardziej wyrazisty. Poniższy sok dogłębnie nawadnia dzięki obecności selera i jabłka, a dodatkowo oczyszcza organizm z toksyn.
Składniki:
- zielone jabłko, bez gniazda nasiennego
- 4 łodygi selera naciowego
- garść kolendry
- 2,5-centymetrowy kawałek imbiru
- pół cytryny
Sposób przygotowania:
- Wyciśnij sok z podanych składników w wolonoobrotowej wyciskarce lub w sokowirówce.
9 października 2017
9 października 2017
Jabłkowo-pietruszkowa energia w szklance Zieleń to najbardziej naturalny kolor, i taki właśnie jest dzisiejszy sok – energetyczny i pełen witamin i minerałów, które dodadzą Ci witalności na cały dzień. Dzięki dodatkowi ogórka świetnie nawadnia, a dodatkowo dzięki szczypcie cynamonu przyspiesza metabolizm. Wypicie już jednej szklanki soku znacząco wpłynie na Twoje […]
25 października 2017
25 października 2017
Włoskie ukojenie Koper włoski, czyli inaczej fenkuł, posiada liczne właściwości lecznicze. Zawiera cenne olejki eteryczne, które działają wykrztuśnie, rozkurczająco i wiatropędnie. Właściwości te najsilniej uwalniają się w naparze z kopru włoskiego i dlatego często stosują go np. młode mamy, żeby zapobiec kolkom niemowlęcym. Korzeń fenkułu w krajach śródziemnomorskich służy do […]
6 października 2017
6 października 2017
Pomidorowy zawrót głowy Pomidory to prawdziwa kopalnia antyoksydantów. Są cenione przede wszystkim za wyjątkowy związek – likopen – który występuje w nich w większej ilości niż gdziekolwiek indziej, a który ma silne działanie antynowotworowe. Taka porcja zdrowia poranną porą zapewni Ci dobry start na pełen energii dzień. Sok świetnie komponuje […]
6 października 2017
6 października 2017
Owocowa perfekcja Grejpfrut i rzodkiewka to najlepsze połączenie przy usuwaniu toksyn z organizmu, niezwykle bogate w antyoksydanty. Zbawiennie wpływa na wątrobę, oczyszczając ją i wspierając w spalaniu tłuszczów. To dzięki cennym właściwościom grejpfruta, który odpowiada za stymulację syntezy odtruwających enzymów. Idealny sok na gruntowne oczyszczanie. Składniki: małe jabłko, bez gniazda […]
10 października 2017
10 października 2017
Energetyzujący sok z buraka, marchwi i jabłka Potrzebujesz energii! Sięgnij po buraka! A najlepiej po energetyzujący sok z buraka, marchwi i jabłka, który możesz zabrać ze sobą wszędzie. Bardzo cenną, choć mało znaną właściwością buraków jest to, że zwiększają naszą efektywność – niwelują zmęczenie, usprawniają aktywność fizyczną i pozwalają osiągnąć […]
5 października 2017
5 października 2017
Liście na zdrowie Kiedy ktoś pyta, które produkty są rekomendowane przez dietetyków jako najzdrowsze, odpowiedź jest jedna, choć nieoczywista – to zielone liście. Swoje zdrowotne właściwości zawdzięczają chlorofilowi, który uzdrawia i oczyszcza. Zielone liście powinny codziennie znaleźć miejsce na naszych talerzach. Na szczególną uwagę zasługują liście ciemnozielone, takie jak burak […]
3 listopada 2017
3 listopada 2017
Sałata lodowa a’la szopska W dzisiejszej sałatce bohaterem towarzyszącym sałacie jest kiszony ogórek. Pamiętajmy, że kiszone warzywa obfitują w kwas mlekowy – substancji wzmacniającej nasz system odpornościowy i oczyszczającej organizm, chroniącej go w ten sposób przed chorobami. Dzięki kwasowi mlekowemu flora bakteryjna w jelitach ulega regulacji, poziom cholesterolu – obniżeniu, […]
7 listopada 2018
7 listopada 2018
Chleb z siemieniem lnianym na maślance Maślanka, jak sama nazwa wskazuje, powstaje przy ubijaniu masła. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu można było zaopatrzyć się w nią na wielu targach, szczególnie na Podhalu, gdzie sprzedawaną ją w dużych metalowych bańkach. Dziś najpopularniejsza jest oczywiście ta z supermarketu. Maślanka ma łagodny śmietankowo-orzechowy posmak. […]
30 grudnia 2017
30 grudnia 2017
Chłodnik ogórkowy z nutą selera Apium graveolens, dziwna nazwa na coś zupełnie zwyczajnego, a mianowicie na seler zwyczajny. Dobrze znamy jego szorstką bulwę i chrupiące jak mało co łodygi. Wszystkie odmiany tego warzywa mają jednego przodka, selera błotnego. Dziś na polach znajdziemy trzy rodzaje selera: naciowy, listkowy i najpopularniejszy – […]
1 listopada 2017
1 listopada 2017
Zielenina po tajsku Jeszcze do niedawna wydawał się warzywem nieco egzotycznym, ale coraz częściej z entuzjazmem witamy go w naszych kuchniach. Jarmuż – bo o nim mowa – to prawdziwa gratka dla amatorów zdrowego odżywiania. Jest kopalnią minerałów. Zawiera 150 mg wapnia, czyli więcej niż krowie mleko, oraz sporą ilość […]
14 września 2018
14 września 2018
Dyniowy krem z chipsami z jarmużu Tytuł brzmi wykwintnie? Jeśli tak, to idealnie, bo właśnie tak smakuje! A co najlepsze, wykwintny smak kremu można osiągnąć używając prostych składników, których używamy w naszych kuchniach na co dzień. Jedynym „egzotycznym” składnikiem, który możemy dodać do dyniowego kremu, jest tampeh. Cóż to takiego? […]
12 października 2017
12 października 2017
Sałatka z ogórka kiszonego Kiszonki są zdrowe i coraz więcej osób jest tego świadomych. Nie bez przyczyny kiszone warzywa są jednym z głównych punktów diety warzywno-owocowej. Dlaczego? Powodów jest kilka. Przede wszystkim, kiszonki zawierają cenny z punktu widzenia diety związek – kwas mlekowy powstały w procesie fermentacji. Jest on cenny […]