Gołąbki
Gołąbki na wiosnę
5 kwietnia 2017
Napary i soki z pokrzywy
23 kwietnia 2017
 

Zupa pomidorowo-paprykowa

Składniki

  • 1 pietruszka
  • 2 marchewki
  • 1 butelka przecieru pomidorowego
  • 1 por
  • 1 biała cebula
  • 1 czerwona papryka
  • pieprz
  • bazylia

Przygotowanie

Warzywa dokładnie umyj. Pietruszkę i marchew obierz i pokrój w drobną kostkę. Wszystko wrzuć do garnka.

Posiekaj pora i cebulę i także dorzuć do garnka. Zalej całość szklanką wody, a gdy mieszanka zacznie się gotować dolej do niej przecier. Gotuj wszystko, aż warzywa staną się miękkie. W międzyczasie upiecz przekrojoną na połówki paprykę w piekarniku.

Następnie dodaj ją do zupy i zblenduj na gładką masę. Na koniec gotową zupę dopraw świeżą bazylią i pieprzem.

 

 

Zupa pomidorowo-paprykowa

Składniki

  • 1 pietruszka
  • 2 marchewki
  • 1 butelka przecieru pomidorowego
  • 1 por
  • 1 biała cebula
  • 1 czerwona papryka
  • pieprz
  • bazylia

Przygotowanie

Warzywa dokładnie umyj. Pietruszkę i marchew obierz i pokrój w drobną kostkę. Wszystko wrzuć do garnka.

Posiekaj pora i cebulę i także dorzuć do garnka. Zalej całość szklanką wody, a gdy mieszanka zacznie się gotować dolej do niej przecier. Gotuj wszystko, aż warzywa staną się miękkie. W międzyczasie upiecz przekrojoną na połówki paprykę w piekarniku.

Następnie dodaj ją do zupy i zblenduj na gładką masę. Na koniec gotową zupę dopraw świeżą bazylią i pieprzem.

 

24 kwietnia 2018
Imbirowe cebule

Imbirowe cebule

Imbirowe cebule Imbir dostępny na naszym rynku występuje w trzech postaciach i każda z nim ma nieco inne zastosowanie. Świat się nie skończy jeśli coś pokręcimy, ale by docenić imbir, warto wiedzieć jak z niego korzystać. Pierwsza i podstawowa forma to korzeń. Jego mocny i świeży aromat najlepiej nadaje się […]
23 października 2017
Tagiatelle z cukinii

Tagiatelle z cukinii

Tagiatelle z cukinii Na początku swojej „kariery”, kiedy cukinia przywędrowała do Europy z Ameryki Południowej, uchodziła tylko i wyłącznie za roślinę ozdobną. Dopiero później zaczęliśmy korzystać z jej cennych właściwości. A cukinia ma ich niemało: 100 g dostarcza ¼ dziennego zapotrzebowania na witaminę A i sporą dawkę witamin z grupy […]
31 października 2017
Kalafiornica z pomidorami

Kalafiornica z pomidorami

Kalafiornica z pomidorami Kalafiornica? Czy to coś związanego z ośmiornicą? Absolutnie nie – to pyszna, wegańska wersja jajecznicy, którą wszyscy tak kochamy zajadać na śniadanie. Jest to wersja praktycznie idealna – maksymalnie niskokaloryczna, bez jajek, bez glutenu, bez tłuszczu, w 100% wegańska. Jest równie sycąca jak tradycyjna jajecznica. Opcjonalny dodatek […]
27 stycznia 2018
Krem brokułowy

Krem brokułowy

Krem brokułowy Czy wiesz, że brokuły to jedno z najbardziej wartościowych, a jednocześnie najlżejszych warzyw? Są idealne dla każdego, także dla osób na diecie, ponieważ zawierają mnóstwo błonnika i są niskokaloryczne. Brokuły dostarczają nam jednej szczególnie cennej substancji – sulforafanu, który działa silnie antynowotworowo. Jest on jednak bardzo wrażliwy na […]
23 sierpnia 2017
Sałatka z kopru włoskiego

Sałatka z kopru włoskiego

Sałatka z kopru włoskiego Kto powiedział, że świetna sałatka musi składać się z wielu składników? Sałatka z kopru włoskiego jest najlepszym dowodem na to, że przy minimalnym nakładzie pracy można wyczarować pyszne, lekkie i zdrowe danie, idealne na diecie warzywno-owocowej. Składniki: 1 koper włoski, pocięty na cieniutkie plasterki sok z […]
20 kwietnia 2018
Marchewkowe bajbe

Marchewkowe bajbe

Marchewkowe bajbe Pobudza, odżywia, obniża poziom złego cholesterolu, usuwa toksyny, oczyszcza, spowalnia proces starzenia, poprawia kondycję paznokci, skóry i włosów, zwiększa koncentrację i pamięć, redukuje ryzyko zachorowania na nowotwory czy miażdżycę… Czy ta lista się kiedyś kończy? Kiedyś owszem, ale nie szybko. To cudo, tak marchewka, cudownym zbiegiem okoliczność jest […]
4 marca 2018
Mus z jabłka i borówek

Mus z borówek i jabłka

Mus z borówek i jabłka Na diecie warzywno-owocowej czasem przychodzi kryzys, kiedy dosłownie nie możemy już patrzeć na warzywa. W takich momentach zamiast się zniechęcać, warto sięgnąć po kilka łyżeczek pysznego i dziecinnie prostego w przygotowaniu musu z borówek i jabłka. Będzie przyjemną odskocznią od warzywnych dań i doda nam […]
2 stycznia 2018
Snacki kalarepkowe

Snacki kalarepkowe z dipem jabłkowo-pomidorowym

Snacki kalarepkowe z dipem jabłkowo-pomidorowym Kalarepa jest warzywem, w którym znajdziemy niemal wszystko co nam do szczęścia potrzebne. Zawiera wiele witamin i przede wszystkim mnóstwo składników mineralnych takich jak potas, fosfor, spora doza żelaza i wapń zawarty głównie w jej liściach. Bogata w węglowodany, daje energetycznego kopa i syci. Jedzenie […]
20 listopada 2017
Zdrowy zielony Waldorf

Zdrowy zielony Waldorf

Zdrowy zielony Waldorf Gwiazdą sałatki Waldorf jest seler naciowy, warzywo wspaniałe dla naszego ciała pod wieloma względami. Łodygi selera zawierają sporą dawkę potasu i sodu, czyli substancji mających wpływ na naszą gospodarkę wodną. Dzięki temu seler naciowy uznany jest za produkt, który pomaga pozbyć się nadmiaru wody z organizmu. Do […]
22 lutego 2023

Dieta dr Budwig

Dieta dr Budwig Dr Johanna Budwig była niemiecką naukową pionierką badań nad kwasami omega-3 i olejem lnianym. Po II wojnie światowej prowadziła badania nad wpływem farmaceutyków i przetworzonej żywności na zdrowie człowieka. Wiele pacjentów cierpiało na brak we krwi fosfatydów, lipoprotein i kwasów omega-3, co sprzyjało rozwojowi nowotworów.  Dr Budwig […]
10 stycznia 2023
Mus z jabłka z dodatkiem arbuza

Pożegnaj się z nadciśnieniem

Pożegnaj się z nadciśnieniem Nadciśnienie tętnicze jest jednym z głównych czynników ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, takich jak udar mózgu, zawał serca czy choroba niedokrwienna serca. Według danych Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) nadciśnienie tętnicze jest przyczyną około 13% zgonów na świecie. Warto również pamiętać, że jest ono często pierwszym objawem cukrzycy typu […]
29 września 2018
Jak pokonać coroczną grypę?

Jak pokonać coroczną grypę?

Jak pokonać coroczną grypę? Jesień, czyli czas infekcji do kwadratu. To niesamowite, jak mocno wpływa na nas ponura jesienna aura. Plucha za oknem potrafi skutecznie pogorszyć nie tylko nasze samopoczucie, ale także zdrowie. Zaczyna się od gorszego nastroju, senności i niechęci do działania. Właśnie takie skutki deszczowej i wietrznej pogody […]