Pasta dr Budwig – przepis, składniki i przygotowanie krok po kroku
27 grudnia 2025
Kapusta kiszona – właściwości, historia i proces kiszenia
12 stycznia 2026
Czas przygotowania
Liczba kalorii:
Keto chlebek cukiniowy
Keto chlebek cukiniowy to wilgotny, delikatny wypiek idealny na diecie ketogenicznej, który świetnie sprawdza się zarówno jako baza do słodkich, jak i wytrawnych dodatków; gotowy pomysł na jego podanie znajdziesz w przepisie: keto chlebek cukiniowy z mascarpone.
Chlebek jest prosty w przygotowaniu, dobrze się kroi i zachowuje świeżość przez kilka dni.
Składniki:
- cukinia – 300 g (po odciśnięciu nadmiaru wody)
- mąka migdałowa – 120 g
- jaja kurze – 3 szt. (ok. 165 g)
- masło 82% – 60 g
- erytrytol – 40 g
- proszek do pieczenia – 8 g
- pasta z orzeszków ziemnych – 30 g
- czerwona porzeczka – 80 g
- ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- sól – 1 szczypta
Sposób przygotowania
Cukinię zetrzyj na drobnych oczkach, a następnie bardzo dokładnie odciśnij z nadmiaru wody.
Jaja połącz z erytrytolem i ekstraktem waniliowym, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Dodaj roztopione masło oraz pastę z orzeszków ziemnych i dokładnie wymieszaj.
Wsyp mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól, po czym połącz składniki w gęste ciasto.
Dodaj cukinię oraz delikatnie wmieszaj porzeczki.
Masę przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 55 minut, do suchego patyczka.
Po upieczeniu pozostaw chlebek do całkowitego ostudzenia przed krojeniem.
Alergeny
Mleko, Jaja, Orzechy, Orzeszki ziemne
| Wartość energetyczna (1 kromka chlebka / ok. 60 g) | 150 kcal / 628 kJ |
| Tłuszcz | 11,8 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,9 g |
| Węglowodany | 4,2 g |
| w tym cukry | 1,1 g |
| Błonnik | 3,0 g |
| Białko | 6,2 g |
| Sól | 0,15 g |
Keto chlebek cukiniowy
Keto chlebek cukiniowy to wilgotny, delikatny wypiek idealny na diecie ketogenicznej, który świetnie sprawdza się zarówno jako baza do słodkich, jak i wytrawnych dodatków; gotowy pomysł na jego podanie znajdziesz w przepisie: keto chlebek cukiniowy z mascarpone.
Chlebek jest prosty w przygotowaniu, dobrze się kroi i zachowuje świeżość przez kilka dni.
Składniki:
- cukinia – 300 g (po odciśnięciu nadmiaru wody)
- mąka migdałowa – 120 g
- jaja kurze – 3 szt. (ok. 165 g)
- masło 82% – 60 g
- erytrytol – 40 g
- proszek do pieczenia – 8 g
- pasta z orzeszków ziemnych – 30 g
- czerwona porzeczka – 80 g
- ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- sól – 1 szczypta
Sposób przygotowania
Cukinię zetrzyj na drobnych oczkach, a następnie bardzo dokładnie odciśnij z nadmiaru wody.
Jaja połącz z erytrytolem i ekstraktem waniliowym, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Dodaj roztopione masło oraz pastę z orzeszków ziemnych i dokładnie wymieszaj.
Wsyp mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól, po czym połącz składniki w gęste ciasto.
Dodaj cukinię oraz delikatnie wmieszaj porzeczki.
Masę przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 55 minut, do suchego patyczka.
Po upieczeniu pozostaw chlebek do całkowitego ostudzenia przed krojeniem.
Alergeny
Mleko, Jaja, Orzechy, Orzeszki ziemne
| Wartość energetyczna (1 kromka chlebka / ok. 60 g) | 150 kcal / 628 kJ |
| Tłuszcz | 11,8 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,9 g |
| Węglowodany | 4,2 g |
| w tym cukry | 1,1 g |
| Błonnik | 3,0 g |
| Białko | 6,2 g |
| Sól | 0,15 g |
