Cynamonowa sałatka z ogórkiem i jabłkiem
3 listopada 2017
Frytki z marchewki
10 listopada 2017
Czas przygotowania
około 40 minut
Liczba kalorii:
97
Frytki z dyni
Przyznajmy, frytki mają to coś. Są złociste, chrupiące i przepyszne. Bądźmy jednak szczerzy… nie są zbyt zdrowe. Wszyscy mamy na nie czasem ochotę, ale po zjedzeniu porcji przychodzą wyrzuty sumienia.
Nie musi tak być. Nie ma rzeczy niemożliwych, za to są frytki z dyni! Nie dość, że pyszne to jeszcze zdrowe!
Pękata i krągła dynia, wbrew pozorom, ma bardzo mało kalorii. 100 g tego warzywa dostarczy nam jedne 28 kcal! Ta najbardziej znana nam odmiana – pomarańczowa – jest bogata w beta-karoten. Beta-karoten to związek o działaniu antyoksydacyjnym. Prościej mówiąc: przeciwdziała chorobom krążenia i nowotworom.
To krąglutkie warzywo dostarczy nam witamin z grupy B oraz sporej dawki witamin C, D i PP. Nie wolno zapomnieć o dobroczynnym dla kobiet w ciąży kwasie foliowym. Jak widać, dynia to nie kareta dla Kopciuszka, a dla wielu wspaniałych składników.
Składniki:
- 400g dynii
- cynamon
- sól
Sposób przygotowania:
- Dynię rozkrawamy i wydrążamy lepki środek wraz z pestkami.
- Obieramy dokładnie twardą skórę i kroimy warzywo w kształt frytek. Cienkie, grube – takie jakie lubisz.
- Dyniowe frytki wrzucamy do naczynia i przyprawiamy solą i cynamonem wedle upodobań.
- Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i rozkładamy na niej frytki. Ważne, by nie leżały jedna na drugiej. Powinny być rozłożone równomiernie, by dobrze się upiec.
- Frytki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200° Czas pieczenia zależy od grubości frytek. Zwykle jest to około 20-30 minut. Najłatwiej ocenić miękkość dyni przy pomocy wykałaczki – jeśli wbija się z łatwością, warzywo jest gotowe.
Frytki z dyni
Przyznajmy, frytki mają to coś. Są złociste, chrupiące i przepyszne. Bądźmy jednak szczerzy… nie są zbyt zdrowe. Wszyscy mamy na nie czasem ochotę, ale po zjedzeniu porcji przychodzą wyrzuty sumienia.
Nie musi tak być. Nie ma rzeczy niemożliwych, za to są frytki z dyni! Nie dość, że pyszne to jeszcze zdrowe!
Pękata i krągła dynia, wbrew pozorom, ma bardzo mało kalorii. 100 g tego warzywa dostarczy nam jedne 28 kcal! Ta najbardziej znana nam odmiana – pomarańczowa – jest bogata w beta-karoten. Beta-karoten to związek o działaniu antyoksydacyjnym. Prościej mówiąc: przeciwdziała chorobom krążenia i nowotworom.
To krąglutkie warzywo dostarczy nam witamin z grupy B oraz sporej dawki witamin C, D i PP. Nie wolno zapomnieć o dobroczynnym dla kobiet w ciąży kwasie foliowym. Jak widać, dynia to nie kareta dla Kopciuszka, a dla wielu wspaniałych składników.
Składniki:
- 400g dynii
- cynamon
- sól
Sposób przygotowania:
- Dynię rozkrawamy i wydrążamy lepki środek wraz z pestkami.
- Obieramy dokładnie twardą skórę i kroimy warzywo w kształt frytek. Cienkie, grube – takie jakie lubisz.
- Dyniowe frytki wrzucamy do naczynia i przyprawiamy solą i cynamonem wedle upodobań.
- Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i rozkładamy na niej frytki. Ważne, by nie leżały jedna na drugiej. Powinny być rozłożone równomiernie, by dobrze się upiec.
- Frytki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200° Czas pieczenia zależy od grubości frytek. Zwykle jest to około 20-30 minut. Najłatwiej ocenić miękkość dyni przy pomocy wykałaczki – jeśli wbija się z łatwością, warzywo jest gotowe.
19 czerwca 2018
19 czerwca 2018
Grejpfrutowy szpinak Grejpfrutowy szpinak? A to feler, bo jeszcze seler! W naszym przepisie na odżywczy i pobudzający sok nie mogło go zabraknąć z kilku prostych powodów. Po pierwsze nasze ciało potrzebuje naprawdę sporo potasu, którego przyzwoitą dawkę znajdziemy właśnie w selerze naciowym. Po drugie te chrupkie łodygi zawierają sód, który […]
10 stycznia 2018
10 stycznia 2018
Orzeźwiające nawodnienie Biały szlafrok, maseczka i plastry ogórka na oczach. To niesamowite jak uniwersalnym warzywem jest ogórek. Nie tylko możemy go zjeść na kanapce czy w sałatce, zamarynować, dodać do wody razem z cytryną, wrzucić do koktajlu, ale również wykorzystać jako kosmetyk. Ogórek ma odczyn pH dokładnie taki jak nasza […]
9 grudnia 2017
9 grudnia 2017
Orzeźwiający sok z ziołową nutą Mięta jest zbawiennym ziołem dla osób, które cenią szczupłą sylwetkę i harmonijne trawienie. Kiedy doskwiera ci ból brzucha lub niestrawność, napar z mięty powinien być pierwszą rzeczą, po którą sięgniesz. Wywar będzie pomocny przy różnych dolegliwościach jelitowych, pobudzając wydzielanie żółci i soku żołądkowego. To wpływa […]
9 grudnia 2017
9 grudnia 2017
Koktajlowy mus pełen słońca Trudno o bardziej uniwersalne warzywo niż dynia. Można z niej przyrządzać dania słone, pikantne, łagodne i słodkie, a za każdym razem będzie smakowała tak samo dobrze, choć inaczej. Tak jak marchewka, zawiera pomarańczowy barwnik – beta-karoten, który nadaje skórze promienny wygląd. Oprócz niego dynia ma w […]
17 listopada 2017
17 listopada 2017
Cynamonowa ambrozja Jego cudowny aromat ciepło nas otula. Uwielbiamy dodawać go do ciast, przetworów i grzanego wina. Kuchnia indyjska zawdzięcza mu swoje korzenne smaki. Cynamon to bardzo wszechstronna przyprawa, gdyż ma zastosowanie również w medycynie i kosmetyce. Chyba nie ma lepszej pary na świecie niż jabłka i cynamon. Nasz sok […]
3 listopada 2017
3 listopada 2017
Rajski tonik Grejpfrut to nie jabłko – nie sięgamy po niego nawet kilka razy w ciągu dnia. Jednym z powodów jest jego kwaśno-gorzki smak, który nie każdy lubi. Jeśli jednak nie lubimy jego smaku solo, warto przemycić go w innej postaci, bo grejpfrut ma mnóstwo cennych składników – więcej niż […]
20 stycznia 2019
20 stycznia 2019
Marchewkowe babeczki Obok ziemniaków, marchewka to chyba ulubione warzywo Polaków. Najczęściej dodajemy ją do surówki lub gotujemy z niej zupę. Kochamy ją nie tylko za słodki smak i bogactwo dobroczynnych substancji, ale także to, że możemy pałaszować ją bez obaw o kalorie (100 g marchwi zawiera tylko 27 kcal). Właściwości […]
14 stycznia 2019
14 stycznia 2019
Vege Ramen Intensywne właściwości imbiru mogą zarówno zdziałać cuda, jak i doprowadzić do ogromnych szkód w organizmie. Wszystko dlatego, że roślina ta ma na tyle silne działanie, że chorowanie na niektóre dolegliwości uniemożliwia nam spożywanie jej. Do takich chorób zaliczamy m.in.: hemofilię (imbir zwiększa przepływ krwi, co jest niebezpieczne przy […]
14 stycznia 2019
14 stycznia 2019
Zupa krem z ogórka zielonego Ciekawostką jest to, że kiedy jemy ogórka, tak naprawdę bardziej pijemy niż jemy – ogórek zawiera bowiem aż 98% wody. W pozostałych 2% suchej masy nie znajdziemy wielu witamin, ale za to dostarczymy mnóstwo mikro- i makroelementów oraz błonnika. Ten ostatni ureguluję pracę naszego układu […]
14 stycznia 2019
14 stycznia 2019
Mus z jabłka z dodatkiem arbuza Kiedy słyszymy słowo „burak”, przed naszymi oczami najczęściej pojawiają się buraczki do obiadu lub barszcz. Mało kto wykorzystuje to warzywo do wyciskania soku. Z tego powodu jesteśmy stratni, ponieważ gotowanie buraków pozbawia je wielu cennych substancji, m.in. enzymów i niektórych witamin. Szczególnie zdrowy jest […]
26 sierpnia 2018
26 sierpnia 2018
Cukiniowe leczo Gdy jesteśmy na diecie, szukamy produktów idealnych – lekkostrawnych, bogatych w witaminy i minerały, a najlepiej jeszcze niskokalorycznych. Daleko szukać nie trzeba, bo wszystkie te kryteria spełnia cukinia, z której można upichcić na przykład cukiniowe leczo. To dyniowate warzywo zawiera witaminę A, witaminy z grupy B i dbającą […]
25 sierpnia 2018
25 sierpnia 2018
Dynia w szpinaku Szpinak to superfood pod wieloma względami. Po pierwsze jest skarbnicą składników odżywczych, po drugie jest tani w uprawie, po trzecie można kupić go przez cały rok i po czwarte nie traci swoich właściwości nawet podczas mrożenia. Dawno temu przywędrował do nas z Azji, lecz jego popularność przeżyła […]