Snacki kalarepkowe z dipem jabłkowo-pomidorowym
2 stycznia 2018
Dyniowy kalafior
7 stycznia 2018
Czas przygotowania
Liczba kalorii:
Skwaszona i Ruda
Kapustę kiszoną i marchewkę dobrze znamy, tym razem jednak skupimy się na innym znajomym składniku naszego dania – koperku. Przyprawiamy nim sałatki i zupy, nie wspominając już o posypywaniu ziemniaczków. Bez pędów koperku nie ma mowy o kiszeniu ogórków.
Uprawia się go łatwo – wystarczy go wysiać na grządce lub w doniczce i podlewać. Koperek to zioło, które ma wiele kojących właściwości. Napar z koperku uśmierza ropne zakażenia naskórka, pomaga przy kolce i wzdęciach, łagodzi opuchliznę powiek oraz jest wykorzystywany w zielarstwie do leczenia bezsenności.
Natomiast olejki eteryczne w nim zawarte mają działanie uspokajające.
Sałatka z marchewki i kiszonej kapusty to idealna okazja, żeby wykorzystać garść koperku. Nasza propozycja łączy delikatne i bardziej wyraziste smaki, by zadowolić wszystkie kubki smakowe. Łap koperek i bierz się za gotowanie!
Składniki:
- 100g kapusty kiszonej
- 2 marchewki
- ¼ kalafiora
- 1 cebula szalotka
- garść rukoli
- ¼ pęczka kopru
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Marchewkę obieramy, kroimy w kostkę i dusimy na odrobinie wody do miękkości.
- W czasie kiedy marchewka się dusi, dzielimy kalafiora na różyczki, następnie gotujemy go w wodze, aż będzie al dente.
- Kapustę i szalotkę drobno kroimy, a koperek siekamy.
- W misce umieszczamy wszystkie składniki oprócz rukoli. Doprawiamy je solą i pieprzem do smaku, mieszamy.
- Sałatkę posypujemy garścią rukoli, tuż przed serwowaniem.*
* By sałatka smakowała jeszcze lepiej warto ją odstawić na 30 minut.
Skwaszona i Ruda
Kapustę kiszoną i marchewkę dobrze znamy, tym razem jednak skupimy się na innym znajomym składniku naszego dania – koperku. Przyprawiamy nim sałatki i zupy, nie wspominając już o posypywaniu ziemniaczków. Bez pędów koperku nie ma mowy o kiszeniu ogórków.
Uprawia się go łatwo – wystarczy go wysiać na grządce lub w doniczce i podlewać. Koperek to zioło, które ma wiele kojących właściwości. Napar z koperku uśmierza ropne zakażenia naskórka, pomaga przy kolce i wzdęciach, łagodzi opuchliznę powiek oraz jest wykorzystywany w zielarstwie do leczenia bezsenności.
Natomiast olejki eteryczne w nim zawarte mają działanie uspokajające.
Sałatka z marchewki i kiszonej kapusty to idealna okazja, żeby wykorzystać garść koperku. Nasza propozycja łączy delikatne i bardziej wyraziste smaki, by zadowolić wszystkie kubki smakowe. Łap koperek i bierz się za gotowanie!
Składniki:
- 100g kapusty kiszonej
- 2 marchewki
- ¼ kalafiora
- 1 cebula szalotka
- garść rukoli
- ¼ pęczka kopru
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Marchewkę obieramy, kroimy w kostkę i dusimy na odrobinie wody do miękkości.
- W czasie kiedy marchewka się dusi, dzielimy kalafiora na różyczki, następnie gotujemy go w wodze, aż będzie al dente.
- Kapustę i szalotkę drobno kroimy, a koperek siekamy.
- W misce umieszczamy wszystkie składniki oprócz rukoli. Doprawiamy je solą i pieprzem do smaku, mieszamy.
- Sałatkę posypujemy garścią rukoli, tuż przed serwowaniem.*
* By sałatka smakowała jeszcze lepiej warto ją odstawić na 30 minut.
