28 grudnia 2017
Krem selerowy z jabłkiem

Krem selerowy z jabłkiem

Krem selerowy z jabłkiem Naciowy lub bulwiasty, seler zwyczajny to dla nas nic nowego. Nieraz gościł w naszej kuchni w formie korzenia, czy chrupkich łodyg. Łatwo kupić go w sklepie i łatwo uprawiać samemu, gdyż seler nie jest wymagającym warzywem. Nieco mniej powszechną odmianą tej jarzyny jest dziki seler. Co […]
9 grudnia 2017
Selerowy gulasz z cząbrem

Selerowy gulasz z cząbrem

Selerowy gulasz z cząbrem Cząber zamiast pieprzu? Aż do czasów wielkich odkryć geograficznych i rozwoju handlu takie właśnie przeznaczenie miała ta niezbyt popularna dziś przyprawa. Przez lata cząber był podstawową przyprawą nadającą wyrazisty smak potrawom na całym świecie. Dzisiaj nie używa się go już tak często, ale można go znaleźć […]
25 listopada 2017
Pasztet z selera

Pasztet z selera

Pasztet z selera Czy pasztet kojarzy Ci się z niezbyt dobrej jakości, tłustym dodatkiem do chleba? Takie pasztety to już przeszłość! Dziś pasztet można zrobić z wielu składników, a coraz większą sympatię zdobywają pasztety warzywne. Serwujemy je już nie tylko na śniadaniowych czy lunchowych kanapkach, ale też jako wykwintne przystawki […]
17 listopada 2017
Kalafior po grecku

Kalafior po grecku

Kalafior po grecku Biały, wyjątkowy kwiat kalafiora kryje w sobie kilka dobroczynnych własności. Przede wszystkim wspomaga pracę mózgu – zawiera fosfor, który pomaga błonom komórkowym się regenerować oraz witaminę B6 i potas, dzięki którym neuroprzekaźniki działają na najwyższych obrotach. Kalafior jest wsparciem również dla naszego układu trawiennego, gdyż wypływa na […]
17 listopada 2017
Kapuśniak postny

Kapuśniak postny

Kapuśniak postny Kapusta, zarówno świeża jak i kiszona, bogata jest w wiele witamin i cennych składników, takich jak potas, mangan czy cynk. Kiszona wersja ma kilka dobroczynnych właściwości: wspiera układ odpornościowy, oczyszcza organizm, a góralska kwaśnica poradzi sobie nawet z kacem. Do tego wszystkiego w 100 g kapusty kiszonej znajdziemy […]
23 października 2017
Surówka colesław

Surówka colesław z majonezem z selera

Surówka colesław z majonezem z selera Japończycy i Amerykanie mają niezwykły sposób leczenia najczęstszych chorób pewnym niepozornym warzywem. Jest to… seler! Jak donoszą naukowcy, zawiera on aż 86 odżywczych składników, w tym dwukrotnie większą dawkę witaminy C niż cytrusy, która wraz z witaminą E działa przeciwutleniająco, chroniąc skórę i wnętrze […]
16 października 2017
Chipsy z pietruszki

Chipsowe Trio

Chipsowe Trio Mega prosta w przygotowaniu przekąska Ulubione warzywka kroimy za pomocą obieraczki na milimetrowe plasterki. Posypujemy ziołami, solą wedle upodobania. Do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika wkładamy na blasze poukładane plasterki i czekamy aż zaczną być chrupkie. Ważne, aby plasterki nie leżały jeden na drugim. W zależności od rodzaju […]
13 sierpnia 2017
Deserowe trio z musów owocowo-warzywnych

Deserowe trio z musów owocowo-warzywnych

Deserowe trio z musów owocowo-warzywnych Najlepsze są desery, które robi się łatwo. A jeszcze lepsze są takie, które można przechowywać na długo po przygotowaniu i spałaszować, kiedy tylko mamy ochotę. Dzisiejszy deser przygotowujemy z gotowych musów, które warto wykonać na początku postu i mieć w lodówce przez cały czas jego […]