Cynamonowa sałatka z ogórkiem i jabłkiem

Możesz się zdziwić, kiedy zobaczysz, że do przyprawienia sałatki z jabłka i ogórka można użyć cynamonu. Można, i to z jakim efektem! Dodatek cynamonu warto wykorzystać przede wszystkim zimą – w sezonie przeziębień i grypy.

Cynamon działa bowiem bakteriobójczo i przeciwzapalnie.

Dodatkowo wspomaga trawienie, przyspieszając przemianę materii, a co za tym idzie jest idealnym składnikiem diety warzywno-owocowej.

Składniki:

• 1/2 ogórka szklarniowego
• 1 jabłko
• 1 kiszony ogórek pokrojony w kostkę
• odrobina dozwolonych kiełków
• 2 łyżki passaty – passatę przygotujesz według przepisu na passatę pomidorową
• garść liści rukoli
• szczypta cynamonu
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Jabłko i ogórka kroimy w słupki. Aby to zrobić, najpierw kroimy je w plasterki, a plasterki tniemy na cienkie słupki o długości do 2 cm.
2. Jabłko i ogórki umieszczamy w misce.
3. Następnie dodajemy passatę pomidorową i doprawiamy solą i pieprzem.
4. Przygotowaną sałatkę wykładamy na talerz i ozdabiamy kiełkami i rukolą.