Marchewkowe bajbe
Marchewkowe bajbe
20 kwietnia 2018
Dyniowy krem
14 maja 2018
 

Czas przygotowania

około 20 minut

Liczba kalorii:

143

Snacki warzywne z pesto z buraka

Kuzyn pietruszki, lekko pikantny, bogaty w wartości odżywcze i chrupki jak niewiele warzyw, brzmi obiecująco? Dobrze znacie wspomnianego bohatera… to seler naciowy.

Naukowcy odkryli w nim aż 86 różnych substancji dobrych dla naszego organizmu. Olejek aromatyczny z selera działa kojąco na centralny układ nerwowy, a olej z nasion selera leczy nadciśnienie.

Mimo, że seler naciowy nawet po ugotowaniu zawiera wiele witamin i minerałów, nasza propozycja na snacki warzywne z pesto z buraka korzysta ze świeżej i chrupiącej postaci tego warzywa. Jeśli masz ochotę na przekąskę, albo ciekawy lunch, koniecznie czytaj dalej!

Składniki:

Snacki:

  • 2 gałązki selera naciowego pokrojone w słupki
  • marchewka pokrojona w słupki
  • 1/2 papryki pokrojonej w słupki

Można również użyć innych ulubionych warzyw do chrupania.

Pesto:

  • 1/2 ugotowanego, obranego buraka
  • 6-8 łyżek bulionu warzywnego
  • średni ogórek gruntowy lub 1/2 ogórka szklarniowego
  • ząbek czosnku
  • kilka gałązek natki pietruszki lub rukoli
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Buraka i ogórka kroimy na kosteczki.
  2. Wszystkie składniki, oprócz bulionu, blendujemy na gładką masę. Jego gęstość regulujemy dodając bulion.
  3. Gotowe pesto przekładamy do miseczki.
  4. Snacki maczamy w pesto i cieszymy się przekąską.

Takie pesto świetnie sprawdzi się w wielu daniach, można je nawet jeść bez niczego.

Czas przygotowania: 20 min (bez czasu gotowania buraka)
Kaloryczność: snacki 63 kcal, pesto 80 kcal

 

Snacki warzywne z pesto z buraka

Kuzyn pietruszki, lekko pikantny, bogaty w wartości odżywcze i chrupki jak niewiele warzyw, brzmi obiecująco? Dobrze znacie wspomnianego bohatera… to seler naciowy.

Naukowcy odkryli w nim aż 86 różnych substancji dobrych dla naszego organizmu. Olejek aromatyczny z selera działa kojąco na centralny układ nerwowy, a olej z nasion selera leczy nadciśnienie.

Mimo, że seler naciowy nawet po ugotowaniu zawiera wiele witamin i minerałów, nasza propozycja na snacki warzywne z pesto z buraka korzysta ze świeżej i chrupiącej postaci tego warzywa. Jeśli masz ochotę na przekąskę, albo ciekawy lunch, koniecznie czytaj dalej!

Składniki:

Snacki:

  • 2 gałązki selera naciowego pokrojone w słupki
  • marchewka pokrojona w słupki
  • 1/2 papryki pokrojonej w słupki

Można również użyć innych ulubionych warzyw do chrupania.

Pesto:

  • 1/2 ugotowanego, obranego buraka
  • 6-8 łyżek bulionu warzywnego
  • średni ogórek gruntowy lub 1/2 ogórka szklarniowego
  • ząbek czosnku
  • kilka gałązek natki pietruszki lub rukoli
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Buraka i ogórka kroimy na kosteczki.
  2. Wszystkie składniki, oprócz bulionu, blendujemy na gładką masę. Jego gęstość regulujemy dodając bulion.
  3. Gotowe pesto przekładamy do miseczki.
  4. Snacki maczamy w pesto i cieszymy się przekąską.

Takie pesto świetnie sprawdzi się w wielu daniach, można je nawet jeść bez niczego.

Czas przygotowania: 20 min (bez czasu gotowania buraka)
Kaloryczność: snacki 63 kcal, pesto 80 kcal

26 sierpnia 2018
Cukiniowe leczo

Cukiniowe leczo

Cukiniowe leczo Gdy jesteśmy na diecie, szukamy produktów idealnych – lekkostrawnych, bogatych w witaminy i minerały, a najlepiej jeszcze niskokalorycznych. Daleko szukać nie trzeba, bo wszystkie te kryteria spełnia cukinia, z której można upichcić na przykład cukiniowe leczo. To dyniowate warzywo zawiera witaminę A, witaminy z grupy B i dbającą […]
25 sierpnia 2018
Dynia w szpinaku

Dynia w szpinaku

Dynia w szpinaku Szpinak to superfood pod wieloma względami. Po pierwsze jest skarbnicą składników odżywczych, po drugie jest tani w uprawie, po trzecie można kupić go przez cały rok i po czwarte nie traci swoich właściwości nawet podczas mrożenia. Dawno temu przywędrował do nas z Azji, lecz jego popularność przeżyła […]
13 sierpnia 2018
Jagodowy mus z jabłkiem

Jagodowy mus z jabłkiem

Jagodowy mus z jabłkiem Jagody są nie tylko urocze i smaczne. Potrafią znacznie więcej niż tylko zabarwić nasz język na fioletowo. Podobnie jak inne owoce borówkowe, jagody wspomagają pracę oczu, dlatego powinny być obecne w diecie osób, które pracują w złym oświetleniu, przy komputerze lub źle widzą o zmroku. Ze […]
8 sierpnia 2018
Surowe tagliatelle

Surowe tagliatelle z warzyw w imbirze i czosnku

Surowe tagliatelle z warzyw w imbirze i czosnku Kto by pomyślał, że imbir ma niemal 150 gatunków? Najbardziej znana nam odmiana to imbir lekarski. Jest to właśnie ten rodzaj aromatycznego korzenia, który używamy w naszych kuchniach. Jak sama nazwa skazuje, ma on właściwości lecznicze. Świetnie poprawia odporność i zwalcza zakażenia, […]
3 sierpnia 2018
Pomidory faszerowane kalafiorem

Pomidory faszerowane kalafiorem

Pomidory faszerowane kalafiorem Niektórzy skarżą się na mało wyrazisty smak kalafiora, ale właśnie dzięki tej neutralności łatwo go przemycić do wielu potraw. Zdecydowanie warto to robić, gdyż kalafior, jak wiele innych warzyw krzyżowych, ma mnóstwo zalet. Jego najmocniejszą stroną jest zawartość s sulforafanu i izotocyjanianów – substancji powstrzymujących rozwój komórek […]
2 sierpnia 2018
Kolorowa sałatka

Kolorowa sałatka

Kolorowa sałatka Nic tak nie zadowala ciała i ducha jak zdrowe, barwne i smaczne jedzenie. Kolorowa sałatka powstała właśnie w tę myśl. Jednym z jej składników jest mała superbohaterka – brukselka. Nie tylko dba o kondycję i pracę naszego serca dzięki zawartości sodu i magnezu, ale również pomaga w walce […]
19 czerwca 2018
Grejpfrutowy szpinak

Grejpfrutowy szpinak

Grejpfrutowy szpinak Grejpfrutowy szpinak? A to feler, bo jeszcze seler! W naszym przepisie na odżywczy i pobudzający sok nie mogło go zabraknąć z kilku prostych powodów. Po pierwsze nasze ciało potrzebuje naprawdę sporo potasu, którego przyzwoitą dawkę znajdziemy właśnie w selerze naciowym. Po drugie te chrupkie łodygi zawierają sód, który […]
10 stycznia 2018
Orzeźwiające nawodnienie

Orzeźwiające nawodnienie

Orzeźwiające nawodnienie Biały szlafrok, maseczka i plastry ogórka na oczach. To niesamowite jak uniwersalnym warzywem jest ogórek. Nie tylko możemy go zjeść na kanapce czy w sałatce, zamarynować, dodać do wody razem z cytryną, wrzucić do koktajlu, ale również wykorzystać jako kosmetyk. Ogórek ma odczyn pH dokładnie taki jak nasza […]
9 grudnia 2017
Orzeźwiający sok z ziołową nutą

Orzeźwiający sok z ziołową nutą

Orzeźwiający sok z ziołową nutą Mięta jest zbawiennym ziołem dla osób, które cenią szczupłą sylwetkę i harmonijne trawienie. Kiedy doskwiera ci ból brzucha lub niestrawność, napar z mięty powinien być pierwszą rzeczą, po którą sięgniesz. Wywar będzie pomocny przy różnych dolegliwościach jelitowych, pobudzając wydzielanie żółci i soku żołądkowego. To wpływa […]
9 grudnia 2017
Koktajlowy mus pełen słońca

Koktajlowy mus pełen słońca

Koktajlowy mus pełen słońca Trudno o bardziej uniwersalne warzywo niż dynia. Można z niej przyrządzać dania słone, pikantne, łagodne i słodkie, a za każdym razem będzie smakowała tak samo dobrze, choć inaczej. Tak jak marchewka, zawiera pomarańczowy barwnik – beta-karoten, który nadaje skórze promienny wygląd. Oprócz niego dynia ma w […]
17 listopada 2017
Cynamonowa ambrozja

Cynamonowa ambrozja

Cynamonowa ambrozja Jego cudowny aromat ciepło nas otula. Uwielbiamy dodawać go do ciast, przetworów i grzanego wina. Kuchnia indyjska zawdzięcza mu swoje korzenne smaki. Cynamon to bardzo wszechstronna przyprawa, gdyż ma zastosowanie również w medycynie i kosmetyce. Chyba nie ma lepszej pary na świecie niż jabłka i cynamon. Nasz sok […]
3 listopada 2017
Rajski tonik

Rajski tonik

Rajski tonik Grejpfrut to nie jabłko – nie sięgamy po niego nawet kilka razy w ciągu dnia. Jednym z powodów jest jego kwaśno-gorzki smak, który nie każdy lubi. Jeśli jednak nie lubimy jego smaku solo, warto przemycić go w innej postaci, bo grejpfrut ma mnóstwo cennych składników – więcej niż […]
Moje konto