13 lutego 2019
Burgery z kapusty Całkiem niedawno odkryłam, że lenistwo naprawdę pobudza kreatywność, a wielkie odkrycia faktycznie mogą być przypadkiem. Dziś przestawiam wam moje burgery z kapusty, które powstały przypadkiem. Mało tego, zrobiłam je bo (przyznaję się) nie chciało mi się bawić. Prostota to czasem to czego nam trzeba. Przyrządzałam już burgery […]
14 maja 2018
Dyniowy krem Lubimy sałatki. Przecież są smaczne, łatwe i do tego zdrowe. Aż ciężko pomyśleć, że można tu popełnić błąd, a jednak. Na dzień dzisiejszy już wiemy, że niektórych warzyw nie powinno się łączyć. Specjaliści w dziedzinie Ajurwedy tłumaczą, że czas trawienia niektórych warzyw bardzo się różni. Chcecie pewnie zapytać, […]
23 kwietnia 2018
Snacki warzywne z pesto z buraka Kuzyn pietruszki, lekko pikantny, bogaty w wartości odżywcze i chrupki jak niewiele warzyw, brzmi obiecująco? Dobrze znacie wspomnianego bohatera… to seler naciowy. Naukowcy odkryli w nim aż 86 różnych substancji dobrych dla naszego organizmu. Olejek aromatyczny z selera działa kojąco na centralny układ nerwowy, […]
20 kwietnia 2018
Marchewkowe bajbe Pobudza, odżywia, obniża poziom złego cholesterolu, usuwa toksyny, oczyszcza, spowalnia proces starzenia, poprawia kondycję paznokci, skóry i włosów, zwiększa koncentrację i pamięć, redukuje ryzyko zachorowania na nowotwory czy miażdżycę… Czy ta lista się kiedyś kończy? Kiedyś owszem, ale nie szybko. To cudo, tak marchewka, cudownym zbiegiem okoliczność jest […]
4 kwietnia 2018
Krem z białych warzyw Delikatny i aksamity krem z białych warzyw przyprawiliśmy aromatycznym rozmarynem. Jego zapach przywodzi na myśl ciepłą Prowansję. Rozmaryn to jednak zacznie więcej niż tylko przyprawa. Olejek pozyskiwany z rozmarynu, jak i napar z tego zioła stosowane są w medycynie naturalnej. Olejek jest bakteriobójczy, a sam rozmaryn […]
4 marca 2018
Mus z borówek i jabłka Na diecie warzywno-owocowej czasem przychodzi kryzys, kiedy dosłownie nie możemy już patrzeć na warzywa. W takich momentach zamiast się zniechęcać, warto sięgnąć po kilka łyżeczek pysznego i dziecinnie prostego w przygotowaniu musu z borówek i jabłka. Będzie przyjemną odskocznią od warzywnych dań i doda nam […]
1 marca 2018
Krem curry z kalafiora Moda na jarmuż jest coraz większa, chociaż w Polsce od lat wybieramy go raczej jako element dekoracyjny. Rosnąca popularność jarmużu to dobry trend, gdyż warzywo to zapobiega poważnym schorzeniom serca. Dzięki swojej zawartości sulforafanu, będącego antyutleniaczem, przeciwdziała rozwojowi nowotworów. By w pełni czerpać z jego walorów […]
26 lutego 2018
Sałatka z kalafiora w curry Curry to złoty proszek o złożonym aromacie. Jest tak dlatego, że curry to tak naprawdę mieszanka kilku zmielonych przypraw, między innymi kurkumy, chili, kuminu, kolendry, imbiru i kilku innych. W Indiach, z którymi kojarzy nam się ta żółta przyprawa, curry jest określeniem na danie w […]
16 lutego 2018
Pomidory faszerowane szpinakiem Szpinak już dawno przestał być koszmarem z dzieciństwa. Można z niego przyrządzić wiele smakowitych i zdrowych dań, jak na przykład pomidory faszerowane szpinakiem. Zanim się nimi zajmiemy parę słów o szpinaku… Przywędrował do nas z Azji, gdzie był jedzony już przez Persów. Do Europy przywieźli go Arabowie, […]