Warzywny gulasz po myśliwsku z jałowcem
1 września 2017
Bigos tradycyjny
4 września 2017
Czas przygotowania
około 1 godz.
Liczba kalorii:
185
Minestrone to klasyczna zupa jarzynowa, którą Włosi serwują na swoich stołach.
W wersji tradycyjnej podawana jest z grzankami, makaronem lub ryżem. Nasza zupa minestrone to oryginalny przepis dostosowany specjalnie do diety warzywno-owocowej.
Składniki:
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
- 2 łodyżki selera naciowego, drobno posiekane
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 mała cebulka, posiekana w drobną kostkę
- 1/2 małej cukinii, pokrojonej w kostkę
- 1 łyżeczka pasty pomidorowej
- pieprz i sól do smaku
- opcjonalnie świeża bazylia lub natka pietruszki do posypania zupy
Sposób przygotowania:
- Wszystkie warzywa wrzucamy do rondla i lekko podduszamy.
- Kiedy nabiorą lekko złotawego koloru, dolewamy około 250 ml wody. Gotujemy pod przykryciem, aż warzywa zmiękną. Dobrze gdy będą chrupiące, ale jeśli takich nie lubimy, możemy wydłużyć czas gotowania.
- Zupę doprawiamy pieprzem i solą.
Podajemy z zieleniną.
Minestrone to klasyczna zupa jarzynowa, którą Włosi serwują na swoich stołach.
W wersji tradycyjnej podawana jest z grzankami, makaronem lub ryżem. Nasza zupa minestrone to oryginalny przepis dostosowany specjalnie do diety warzywno-owocowej.
Składniki:
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
- 2 łodyżki selera naciowego, drobno posiekane
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 mała cebulka, posiekana w drobną kostkę
- 1/2 małej cukinii, pokrojonej w kostkę
- 1 łyżeczka pasty pomidorowej
- pieprz i sól do smaku
- opcjonalnie świeża bazylia lub natka pietruszki do posypania zupy
Sposób przygotowania:
- Wszystkie warzywa wrzucamy do rondla i lekko podduszamy.
- Kiedy nabiorą lekko złotawego koloru, dolewamy około 250 ml wody. Gotujemy pod przykryciem, aż warzywa zmiękną. Dobrze gdy będą chrupiące, ale jeśli takich nie lubimy, możemy wydłużyć czas gotowania.
- Zupę doprawiamy pieprzem i solą.
Podajemy z zieleniną.
14 maja 2018
14 maja 2018
Dyniowy krem Lubimy sałatki. Przecież są smaczne, łatwe i do tego zdrowe. Aż ciężko pomyśleć, że można tu popełnić błąd, a jednak. Na dzień dzisiejszy już wiemy, że niektórych warzyw nie powinno się łączyć. Specjaliści w dziedzinie Ajurwedy tłumaczą, że czas trawienia niektórych warzyw bardzo się różni. Chcecie pewnie zapytać, […]
22 sierpnia 2017
22 sierpnia 2017
Zupa krem z dyni i marchwi Marchewka i dynia są sprawdzonym i lubianym połączeniem, pod względem smakowym i kolorystycznym. Tym razem występują jako zupa krem z dyni i marchewki, którą można wkomponować w jadłospis na diecie warzywno-owocowej. Świetna w swej prostocie – wystarczy tylko wrzucić składniki do garnka, zmiksować i […]
10 listopada 2017
10 listopada 2017
Pekińska surówka Jeżeli skupiasz dużą uwagę na własnym ciele, kiszonki to coś dla Ciebie Nie tyko niwelują powstawanie miażdżycy, ale też zapobiegają procesom starzenia się organizmu. Zaciekawiony? Dzięki wysokiej zawartości kwasu mlekowego i błonnika kiszonki korzystnie wpływają na pracę jelit oraz żołądka. Błonnik powoduje uczucie sytości oraz normalizuje stężenie cholesterolu […]
10 października 2017
10 października 2017
Sałatka z kalafiora i grejpfruta z dodatkiem kiełków W komponowaniu posiłków na diecie warzywno-owocowej trzeba wykazać się kreatywnością, Szczególnie przy śniadaniu, kiedy tradycyjne kanapki, parówki czy jajecznica nie są dobrym pomysłem. Trzeba pamiętać, że śniadanie powinno być lekkie i dostarczać energii na cały poranek. Co więc przygotować? Wypróbuj sycącą sałatkę […]
28 czerwca 2017
28 czerwca 2017
Sos warzywny Poniższy sos możecie wykorzystać, do czego tylko chcecie – do zapiekanek, warzywnych makaronów i innych przepisów z diety warzywno-owocowej. Jest szybki, łatwy i przepyszny! Składniki: pietruszka marchewka 1/3 główki kalafiora 1/2 korzenia selera Sposób przygotowania: Wszystkie warzywa wkładamy do rękawa do pieczenia lub układamy w naczyniu żaroodpornym, podlewamy […]
31 października 2017
31 października 2017
Kalafiornica z pomidorami Kalafiornica? Czy to coś związanego z ośmiornicą? Absolutnie nie – to pyszna, wegańska wersja jajecznicy, którą wszyscy tak kochamy zajadać na śniadanie. Jest to wersja praktycznie idealna – maksymalnie niskokaloryczna, bez jajek, bez glutenu, bez tłuszczu, w 100% wegańska. Jest równie sycąca jak tradycyjna jajecznica. Opcjonalny dodatek […]
23 maja 2017
23 maja 2017
Seler à la ryba po grecku Ryba po grecku w wersji wegańskiej? Czemu nie! Dieta warzywno-owocowa to nie powód, żeby rezygnować ze swoich ulubionych potraw. Wystarczy tylko trochę kreatywności i kilka dobrej jakości składników, żeby wyczarować wegańskie danie o niemal identycznym smaku. Jeśli jedną z Twoich ulubionych potraw przed przejściem […]
14 stycznia 2019
14 stycznia 2019
Vege Ramen Intensywne właściwości imbiru mogą zarówno zdziałać cuda, jak i doprowadzić do ogromnych szkód w organizmie. Wszystko dlatego, że roślina ta ma na tyle silne działanie, że chorowanie na niektóre dolegliwości uniemożliwia nam spożywanie jej. Do takich chorób zaliczamy m.in.: hemofilię (imbir zwiększa przepływ krwi, co jest niebezpieczne przy […]
28 października 2017
28 października 2017
Przykładowe menu na dwa tygodnie Przygotowałam dla Ciebie jadłospis na dwa tygodnie diety warzywno-owocowej, znanej także pod nazwą Dieta dr Dąbrowskiej. Jeśli nie wiesz za bardzo na czym polega ta dieta – zerknij na podstawy diety warzywno-owocowej. Dzień 1 Śniadanie: sok z marchwi surówka: pomidor, ogórek kiszony, seler naciowy surówka […]
29 maja 2017
29 maja 2017
Gulasz z cukinii i bakłażana w sosie pomidorowym Pyszne i zdrowe dania warzywno-owocowe wcale nie muszą być trudne ani czasochłonne. Dzisiejszy przepis na gulasz z cukinii i bakłażana w sosie pomidorowym to idealne danie obiadowe dla zabieganych i nielubiących spędzać zbyt dużo czasu w kuchni. Wystarczy, że pokroisz wszystkie warzywa, […]
7 września 2017
7 września 2017
Zupa ogórkowa Lato to czas sadzenia świeżych warzyw, wśród których króluje zielony ogórek. Większość osób woli jednak bardziej wyraziste smaki, dlatego kiszą swoje zbiory. Kiszonki można wykorzystać do przygotowania tradycyjnej zupy ogórkowej. Zupa ogórkowa jest bogactwem nie tylko smaku, ale również witamin. Składniki: 4 kiszone średnie ogórki pokrojone w drobną […]
17 listopada 2017
17 listopada 2017
Kapuściana dama ze wschodu Dobrodziejstwa kapusty nie są nam obce – jest pełna składników mineralnych takich jak wapń czy potas oraz zawiera cenne witaminy i błonnik. Wśród wielu jej odmian dużą popularność zyskała kapusta pekińska. To warzywo, pochodzące z dalekiego wschodu, jest bardzo wartościowe ze względu na wysoką zawartość prowitaminy […]
11 sierpnia 2017
11 sierpnia 2017
Gurdlina Wężowa – Egzotyczne Curry Kulinarna przygoda na diecie warzywno-owocowej, czyli jak zrobic egozytyczne curry w trakcie postu. Dieta kojarzy się zazwyczaj z listą dozwolonych produktów, a co za tym idzie – z ograniczeniami. Ale to błędna perspektywa, bo dieta równie dobrze może być kulinarną przygodą. Wystarczy tylko trochę wyobraźni i […]
10 listopada 2017
10 listopada 2017
Frytki z marchewki Fani frytek, a jest ich wielu, nie muszą już tęsknić za ulubioną przekąską będąc na diecie. Frytki z marchewki, to coś co pokochasz. Są pyszne, zdrowie i doskonale zastąpią tradycyjną, kaloryczną wersję tego dania. Frytki z marchewki będą idealne jako małe co nieco w ciągu dnia, lub […]
12 października 2017
12 października 2017
Czym tak naprawdę są antyoksydanty i co jeść, aby nie dać się rakowi? Słowo „antyoksydanty” jest obecnie często używane przez specjalistów w dziedzinie żywienia. Reklamy zdrowej żywności na każdym kroku chwalą ekologiczne produkty za ich wysoką zawartość. Pytanie, czy wiemy czym są antyoksydanty i po co są nam potrzebne? Żeby […]
27 października 2017
27 października 2017
Detox warzywno-owocowy Pieczona papryka faszerowana cukinią i pomidorami Składniki: 1 zielona papryka świeży tymianek 1 czerwona papryka 1 mała cukinia 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku 1 por 1 opakowanie pomidorów koktajlowych świeże listki bazylii pieprz kurkuma 1 papryczka chilli Przygotowanie Cebulę oraz por pokrój w drobną kostkę, zmiażdż czosnek […]
22 maja 2017
22 maja 2017
Jak przyrządzić szpinak, żeby zachował jak najwięcej wartości odżywczych? Jeśli stosujesz dietę warzywno-owocową i jesteś na etapie oczyszczania organizmu, prawdopodobnie szpinak jest podstawowym warzywem w Twoim jadłospisie. Nie tylko dla Ciebie – większość osób stosujących post na diecie warzywno-owocowej również na dobre zaprzyjaźniło się ze szpinakiem. Dlatego warto wiedzieć, jak […]