Ćwikła jest pysznym dodatkiem do obiadu oraz kanapek.

Ułatwia wypróżnianie i reguluje pracę wątroby.

• Umyć 6 buraków i ugotować w skórce.
• Następnie obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Wymieszać z małym słoikiem chrzanu, w zależności jak ostrą ćwikłę chcemy uzyskać, dodajemy więcej lub mniej.
• Dosypujemy trochę kminku, który może być delikatnie rozdrobniony w moździerzu.
• Na koniec doprawiamy solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny.

Wszystkie składniki ponownie mieszamy i odstawiamy.

Jeżeli nie chcemy jeść od razu, chowamy do lodówki.