Bakłażan zapiekany w pomidorach i paście z marchewki
1 września 2017
Gołąbki warzywne
1 września 2017
Czas przygotowania
około 1 godz.
Liczba kalorii:
189
Ten przepis udowodni Ci, że warzywne sushi wcale nie musi zawierać surowej ryby żeby powalało smakiem i wyglądem.
Najpopularniejsze dania w wersjach, które spokojnie można zajadać na diecie warzywno-owocowej to już żadna nowość. Wiesz już, jak zrobić warzywne spaghetti Bolognese, chipsy i frytki, a dzisiaj przyszedł czas na sushi.
Składniki:
- 4 zblanszowane duże liście młodej kapusty
- 1 marchewka pokrojona w słupki
- 1 ogórek pokrojony w słupki
- 1 papryka pokrojona w słupki
- 150 ml passaty pomidorowej
- ocet jabłkowy do smaku
- kilka gałązek cieniutkiego szczypiorku
Sposób przygotowania:
- Z liści kapusty wycinamy 8-10 kwadratów (bez grubych części).
- Na każdym kwadracie układamy mieszane warzywa, zawijamy i spinamy wykałaczką.
- Passatę doprawiamy kilkoma kroplami octu. Możemy dodać też starty czosnek (opcjonalnie).
Sushi pałaszujemy maczając je w sosie.
Ten przepis udowodni Ci, że warzywne sushi wcale nie musi zawierać surowej ryby żeby powalało smakiem i wyglądem.
Najpopularniejsze dania w wersjach, które spokojnie można zajadać na diecie warzywno-owocowej to już żadna nowość. Wiesz już, jak zrobić warzywne spaghetti Bolognese, chipsy i frytki, a dzisiaj przyszedł czas na sushi.
Składniki:
- 4 zblanszowane duże liście młodej kapusty
- 1 marchewka pokrojona w słupki
- 1 ogórek pokrojony w słupki
- 1 papryka pokrojona w słupki
- 150 ml passaty pomidorowej
- ocet jabłkowy do smaku
- kilka gałązek cieniutkiego szczypiorku
Sposób przygotowania:
- Z liści kapusty wycinamy 8-10 kwadratów (bez grubych części).
- Na każdym kwadracie układamy mieszane warzywa, zawijamy i spinamy wykałaczką.
- Passatę doprawiamy kilkoma kroplami octu. Możemy dodać też starty czosnek (opcjonalnie).
Sushi pałaszujemy maczając je w sosie.
17 listopada 2017
17 listopada 2017
Buraczkowa mozaika Nie ma warzywa o szlachetniejszej barwie niż burak. Swój piękny, głęboki kolor zawdzięcza on naturalnemu barwnikowi – betaninie. Betanina to niezwykły związek chemiczny – silny antyutleniacz, który spowalnia rozwój komórek rakowych. W burakach znajdziemy również antocyjany i czerwone pigmenty. Wszystkie te elementy razem tworzą drużynę, która czyni z […]
31 lipca 2018
31 lipca 2018
Mus z jabłek i dyni Jej pomarańczowa wysokość dynia jest damą pochodzenia amerykańskiego. Jej krągłe kształty kryją wnętrze pełne wspaniałości. Zarówno miąższ, jak i nasiona są skarbnicą witamin i minerałów. Pomarańczowe barwy to znak rozpoznawczy witaminy A i witamin z grupy B. W dyni nie zabraknie również niezawodnych witamin C […]
7 września 2017
7 września 2017
Zupa ogórkowa Lato to czas sadzenia świeżych warzyw, wśród których króluje zielony ogórek. Większość osób woli jednak bardziej wyraziste smaki, dlatego kiszą swoje zbiory. Kiszonki można wykorzystać do przygotowania tradycyjnej zupy ogórkowej. Zupa ogórkowa jest bogactwem nie tylko smaku, ale również witamin. Składniki: 4 kiszone średnie ogórki pokrojone w drobną […]
27 stycznia 2018
27 stycznia 2018
Surówka z kapusty z brokułami Niezależnie od tego, który rodzaj kapusty jest twoim ulubionym, zajadając się nim, dostarczasz sobie witaminę C, wapń i potas. Jeśli jesteś miłośnikiem kapusty pekińskiej, masz dodatkową korzyść: kiedy zjesz pół szklanki poszatkowanej kapusty, twój organizm dostanie całą dzienną dawkę prowitaminy A. Nie warto wierzyć w […]
19 sierpnia 2017
19 sierpnia 2017
Kanapki na ciepło? Oczywiście! Są nawet lepsze niż te tradycyjne, a w dodatku mniej kaloryczne i całkowicie bez pieczywa. Kanapki z cukinii będą świetnym pomysłem na ciepłe śniadanie lub kolację, a także na zimną przekąskę w ciągu dnia. Składniki: 1/2 cukinii pokrojonej wzdłuż na plastry (około 4 sztuki) 6 łyżek […]
5 maja 2017
5 maja 2017
Kapusta kiszona – fakty na jej temat, o których nie miałeś pojęcia Gdyby ktoś Cię zapytał, która polska roślina jest najbardziej skuteczna w leczeniu, co byś odpowiedział? Zapewne przyszedłby Ci do głowy czosnek albo cytryna. W rzeczywistości to żadna z nich. Według drJadwigi Górnickiej, wybitnej specjalistki zajmującej się chorobami wewnętrznymi […]
16 sierpnia 2017
16 sierpnia 2017
Frytki z marchewki Kolejny przepis na zdrową wersję chrupiących przekąsek. Poprzednio podpowiadaliśmy, jak przygotować chipsy z jarmużu, a dzisiaj pomożemy zrobić przepyszne frytki z marchewki. Jak widać, nawet na diecie warzywno-owocowej możemy pozwolić sobie na fast-foody, tyle, że w wersji fit. Składniki: 200 g marchewki pokrojone w słupki dowolne zioła, […]
28 grudnia 2017
28 grudnia 2017
Krem selerowy z jabłkiem Naciowy lub bulwiasty, seler zwyczajny to dla nas nic nowego. Nieraz gościł w naszej kuchni w formie korzenia, czy chrupkich łodyg. Łatwo kupić go w sklepie i łatwo uprawiać samemu, gdyż seler nie jest wymagającym warzywem. Nieco mniej powszechną odmianą tej jarzyny jest dziki seler. Co […]
27 kwietnia 2017
27 kwietnia 2017
Zupa Babci Od dawna znałam ten prosty przepis ale dopiero wizyta u kochanej babci przypomniała mi jakie to dobre i zdrowe! Składniki 4 ząbki czosnku 2 cebule kabaczek kalafior papryka żółta papryka czerwona sos pomidorowy ale najlepiej domowej roboty Passata papryczka chili (opcjonalnie) 1,5 litra wody Przygotowanie Cebulę i czosnek drobno […]
9 lutego 2017
9 lutego 2017
Zupa krem paprykowo-pomidorowa Zupę robiłam kilkakrotnie i zdecydowanie należy do moich ulubionych. Składniki na 2-3 porcje: 2 duże papryki czerwone 1 papryka żółta 3-4 pomidory średniej wielkości 1 cebula, mała marchewka, mała pietruszka, kawałek selera woda Przyprawy: sól pieprz curry trochę mielonego imbiru ziele angielskie listek laurowy opcjonalnie tymianek i […]
19 czerwca 2018
19 czerwca 2018
Sałatka à la tabbouleh Lubimy pietruszkę za jej delikatny w smaku, smukły korzeń i aromatyczną, rozczochraną natkę. Ta piękność z naszego ogródka ma wiele walorów. Zawiera dużo witaminy C, więc przeziębienia i stany zapalne jej nie straszne. Ma również właściwości moczopędne, więc pomoże nam poradzić sobie z obrzękami wywołanymi nadmiarem […]
12 grudnia 2017
12 grudnia 2017
Warzywne burgery Burgerownie robią furorę na polskim rynku gastronomicznym. Nierzadko można zobaczyć tłumy ludzi przesiadujących w tych małych knajpkach, zajadających się chrupiącą, jeszcze ciepłą bułką z soczystą wkładką i świeżymi warzywami w środku. To musi smakować nieziemsko. Dlaczego na diecie warzywno-owocowej mamy odmawiać sobie takich przyjemności? Burgery z domowej burgerowni […]
9 maja 2017
9 maja 2017
Niezwykle prosty przepis na wyśmienite Ratatouille w czasie postu Składniki 2 bakłażany 1 cebula 2 cukinie 2 duże czerwone papryki 3 ząbki czosnku 3 średniej wielkości pomidory sól, pieprz szczypta curry szczypta ziół prowansalskich szczypta tymianku Przygotowanie Do brytwanki (najlepiej z grubym dnem) włóż posiekaną w kostkę paprykę i cebulę. Podlewaj niewielką […]
27 stycznia 2018
27 stycznia 2018
Krem brokułowy Czy wiesz, że brokuły to jedno z najbardziej wartościowych, a jednocześnie najlżejszych warzyw? Są idealne dla każdego, także dla osób na diecie, ponieważ zawierają mnóstwo błonnika i są niskokaloryczne. Brokuły dostarczają nam jednej szczególnie cennej substancji – sulforafanu, który działa silnie antynowotworowo. Jest on jednak bardzo wrażliwy na […]
22 kwietnia 2017
22 kwietnia 2017
Pokrzywa na bolesne miesiączki Jakie są przyczyny bolesnych miesiączek? A więc zacznijmy od początku, czyli od przyczyn bolesnej menstruacji. Zwykle przyczyny takiego stanu rzeczy należy upatrywać w genetyce lub gospodarce hormonalnej. Jednakże bolesne miesiączkowanie może być również spowodowane stresem, stosowaniem pigułek antykoncepcyjnych, problemami z pożyciem płciowym, niewłaściwą dietą, bogatą w […]
6 października 2017
6 października 2017
Co to właściwie są wzdęcia? Tak naprawdę nie ma jednej, w pełni precyzyjnej definicji wzdęć. Osoby, które miały z nimi do czynienia opisują je jako uczucie większej niż zazwyczaj ilości gazów w przewodzie pokarmowym, co skutkuje zwiększonym obwodem brzucha. Tak naprawdę jednak nie chodzi tutaj o ilość gazów, a o […]
27 marca 2017
27 marca 2017
Antynowotworowy post Rudolfa Breussa w skrócie Zgodnie z informacjami podawanymi przez samego Rudolfa Breussa w książce „The Breuss Cancer Cure” jego kuracja wyleczyła 40 tysięcy pacjentów (2 tysiące osób wyleczył osobiście), w tym przeważającą większość stanowili pacjenci z chorobami nowotworowymi. Wg niego podczas kuracji nowotwór zaczyna głodować, bo nie dostarczamy […]