Bakłażan zapiekany w pomidorach i paście z marchewki
1 września 2017
Gołąbki warzywne
1 września 2017
Czas przygotowania
około 1 godz.
Liczba kalorii:
189
Ten przepis udowodni Ci, że warzywne sushi wcale nie musi zawierać surowej ryby żeby powalało smakiem i wyglądem.
Najpopularniejsze dania w wersjach, które spokojnie można zajadać na diecie warzywno-owocowej to już żadna nowość. Wiesz już, jak zrobić warzywne spaghetti Bolognese, chipsy i frytki, a dzisiaj przyszedł czas na sushi.
Składniki:
- 4 zblanszowane duże liście młodej kapusty
- 1 marchewka pokrojona w słupki
- 1 ogórek pokrojony w słupki
- 1 papryka pokrojona w słupki
- 150 ml passaty pomidorowej
- ocet jabłkowy do smaku
- kilka gałązek cieniutkiego szczypiorku
Sposób przygotowania:
- Z liści kapusty wycinamy 8-10 kwadratów (bez grubych części).
- Na każdym kwadracie układamy mieszane warzywa, zawijamy i spinamy wykałaczką.
- Passatę doprawiamy kilkoma kroplami octu. Możemy dodać też starty czosnek (opcjonalnie).
Sushi pałaszujemy maczając je w sosie.
Ten przepis udowodni Ci, że warzywne sushi wcale nie musi zawierać surowej ryby żeby powalało smakiem i wyglądem.
Najpopularniejsze dania w wersjach, które spokojnie można zajadać na diecie warzywno-owocowej to już żadna nowość. Wiesz już, jak zrobić warzywne spaghetti Bolognese, chipsy i frytki, a dzisiaj przyszedł czas na sushi.
Składniki:
- 4 zblanszowane duże liście młodej kapusty
- 1 marchewka pokrojona w słupki
- 1 ogórek pokrojony w słupki
- 1 papryka pokrojona w słupki
- 150 ml passaty pomidorowej
- ocet jabłkowy do smaku
- kilka gałązek cieniutkiego szczypiorku
Sposób przygotowania:
- Z liści kapusty wycinamy 8-10 kwadratów (bez grubych części).
- Na każdym kwadracie układamy mieszane warzywa, zawijamy i spinamy wykałaczką.
- Passatę doprawiamy kilkoma kroplami octu. Możemy dodać też starty czosnek (opcjonalnie).
Sushi pałaszujemy maczając je w sosie.
3 listopada 2017
3 listopada 2017
Cynamonowa sałatka z ogórkiem i jabłkiem Możesz się zdziwić, kiedy zobaczysz, że do przyprawienia sałatki z jabłka i ogórka można użyć cynamonu. Można, i to z jakim efektem! Dodatek cynamonu warto wykorzystać przede wszystkim zimą – w sezonie przeziębień i grypy. Cynamon działa bowiem bakteriobójczo i przeciwzapalnie. Dodatkowo wspomaga trawienie, […]
23 maja 2017
23 maja 2017
Seler à la ryba po grecku Ryba po grecku w wersji wegańskiej? Czemu nie! Dieta warzywno-owocowa to nie powód, żeby rezygnować ze swoich ulubionych potraw. Wystarczy tylko trochę kreatywności i kilka dobrej jakości składników, żeby wyczarować wegańskie danie o niemal identycznym smaku. Jeśli jedną z Twoich ulubionych potraw przed przejściem […]
21 sierpnia 2017
21 sierpnia 2017
Gąszcz z czerwonej kapusty Gotowana czerwona kapusta do niedzielnego obiadu u babci – pamiętasz ten smak? Gąszcz z czerwonej kapusty to nieco zmodyfikowana wersja, bo z cebulką i jabłkiem. Jeśli jeszcze nie próbowałeś, koniecznie przygotuj go przy następnej okazji. Na diecie warzywno-owocowej może służyć nawet jako danie główne. Składniki: 1/2 […]
25 czerwca 2017
25 czerwca 2017
Sos neapolitański to pyszny dodatek do wielu potraw, którego nie trzeba sobie odmawiać nawet na diecie warzywno-owocowej. W tradycyjnych przepisach podaje się go do spaghetti lub do pizzy, a na diecie warzywno-owocowej dodatkowo można go wykorzystać w przygotowaniu różnego rodzaju zapiekanek. Składniki: 2 puszki krojonych pomidorów, najlepiej BIO 2 łyżki […]
3 listopada 2017
3 listopada 2017
Pomidory a’la caprese Bazylia jest znana na całym świecie w różnych odmianach. Smakosze kochają ją za jej unikatowy smak – nieco gorzki, ale zrównoważony delikatną słodyczą i anyżowym aromatem. Jednak to, co w bazylii najcenniejsze, to jej właściwości. Wpiera układ odpornościowy, oddechowy i trawienny. Wykazuje szereg cech niezwykle przydatnych nam […]
23 października 2017
23 października 2017
Ogórkowe curry Jak wiadomo, ogórek ma bardzo delikatny posmak, dlatego jeśli chcemy uzyskać potrawę o wyrazistym smaku, musimy czymś go wzmocnić. Z pomocą przychodzi curry – przyprawa o głębokim aromacie, naturalnej barwie oraz egzotycznym smaku. W Europie najbardziej popularna jest mieszanka żółta łącząca m.in. kurkumę, gałkę muszkatołową, kolendrę, chili, pieprz, […]
15 maja 2017
15 maja 2017
Duszony szpinak z pomidorami Wrzuć świeże (oby nie mrożone – jeśli to możliwe) listki szpinaku na patelnię Mogą być z ogonkami jeśli nie lubisz ich odrywać, ja wrzucam całe liście 🙂 Na górę należy położyć pokrojonego w kostkę (lub całe jeśli są to tzw. koraliki) pomidora i dusić przez kilka minut. […]
4 lipca 2017
4 lipca 2017
Vege tortille warzywne Tortille to danie dobre na wszystko – do pracy lub szkoły, jako przekąska lub obiad. W wersji na diecie warzywno-owocowej zamiast pszennych placków wystarczy użyć liści sałaty – będzie jednakowo pysznie, a lżej i mniej kalorycznie. Składniki (w orientacyjnych ilościach, można je dowolnie modyfikować): kilka sporych liści […]
14 stycznia 2019
14 stycznia 2019
Vege Ramen Intensywne właściwości imbiru mogą zarówno zdziałać cuda, jak i doprowadzić do ogromnych szkód w organizmie. Wszystko dlatego, że roślina ta ma na tyle silne działanie, że chorowanie na niektóre dolegliwości uniemożliwia nam spożywanie jej. Do takich chorób zaliczamy m.in.: hemofilię (imbir zwiększa przepływ krwi, co jest niebezpieczne przy […]
21 czerwca 2018
21 czerwca 2018
Zielone burgery Czy jadłeś kiedyś burgery zrobione z kapusty, brokułów i pora? Jeśli nie, a jesteś na diecie warzywno-owocowej, to koniecznie musisz spróbować! Nawet jeśli nie jesteś na diecie, również wypróbuj ten przepis, żeby przemycić do swojego menu więcej witamin i minerałów w postaci warzyw. W dzisiejszym przepisie na zielone […]
3 listopada 2017
3 listopada 2017
Curry z cukinii Curry nie jest jednolitą przyprawą. Najczęściej jego składnikami są: kurkuma, imbir, kolendra, pieprz, kardamon, goździki i kminek. Dzięki tak wielu różnym przyprawom, które mogą być ze sobą łączone w różny sposób, każda mieszanka curry ma unikalny smak i aromat. Smak i kolor curry zależą od jego pochodzenia. […]
23 sierpnia 2017
23 sierpnia 2017
Sałatka z grejpfruta Jeśli jeszcze nie przekonałeś się do wytrawnych sałatek z udziałem owoców, teraz masz ku temu okazję. Połączenie owocu grejpfruta, pomidora i szpinaku na pierwszy rzut oka może wydać się nietrafione, ale kiedy tylko spróbujesz, sałatka z grejpfruta na pewno stanie się jedną z tych, które przygotowuje się, […]
9 grudnia 2017
9 grudnia 2017
Smak słonecznego orientu Choć na co dzień częściej wybieramy rodzime produkty, smak słonecznego orientu od pierwszego spróbowania może nas urzec egzotycznym aromatem i unikalnymi przyprawami. Orientalny smak można wykorzystać nie tylko w azjatyckich daniach. Na przykład imbir sprawdzi się nie tylko w curry, ale też w rozgrzewającej zimowej herbacie. Nutę […]
23 października 2017
23 października 2017
Ogniste leczo Chyba nie ma osoby, która nie wiedziałaby, co to leczo. Jego smak wielu z nas kojarzy z dzieciństwem i zapachem babcinej kuchni. Nic dziwnego, bo leczo to danie niezwykle aromatyczne, o wyrazistym smaku i pięknym czerwono-pomarańczowym kolorze. Można zajadać się nim zarówno na obiad, jak i na kolację, […]
10 kwietnia 2017
10 kwietnia 2017
Nikt z nas nie chciałby nigdy doświadczyć czegoś takiego jak walka z nowotworem. Niestety w dzisiejszych czasach odsetek zachorowalności jest coraz większy. Wiele osób nie dba o siebie i o swoje zdrowie. Zwykle w momencie zachorowania jest już za późno i choroba może zebrać swoje żniwa, jeżeli właściwie nie zadbamy […]
12 października 2017
12 października 2017
Czym tak naprawdę są antyoksydanty i co jeść, aby nie dać się rakowi? Słowo „antyoksydanty” jest obecnie często używane przez specjalistów w dziedzinie żywienia. Reklamy zdrowej żywności na każdym kroku chwalą ekologiczne produkty za ich wysoką zawartość. Pytanie, czy wiemy czym są antyoksydanty i po co są nam potrzebne? Żeby […]
6 kwietnia 2017
6 kwietnia 2017
Jak myć warzywa i owoce? Nie wszyscy mają dostęp do bio warzyw i owoców, nie każdego również stać za zakup eko produktów. Istnieje jednak bardzo łatwy, szybki i tani sposób, żeby pozbyć się pestycydów oraz szkodliwych bakterii. Krok 1 Najpierw pozbywamy się bakterii takich jak salmonella czy E. Coli. Jak […]