31 stycznia 2018
Bakłażany z pieca w sezamowej posypce Orientalna oberżyna Psianka podłużna, gruszka miłości, oberżyna, czyli po prostu piękny, fioletowy bakłażan, to bohater naszego dzisiejszego dania. Bakłażan jest jednym z tych cudownych warzyw, które mają mało kalorii i wiele składników mineralnych. Warto pamiętać, że zawiera również dużo błonnika, który dobrze wpływa na […]
1 grudnia 2017
Pasztet z ciecierzycy Domowy pasztet nie umywa się smakiem do pasztetu, który kupujemy w sklepie – jest dużo bardziej aromatyczny, miękki i przede wszystkim smaczniejszy. Pasztet z ciecierzycy ma dodatkową zaletę – jest niskokaloryczny, ponieważ jego głównym składnikiem zamiast mięsa są strączki i inne warzywa. Dzięki temu dostarczy cennych węglowodanów […]
25 listopada 2017
Pasztet z selera Czy pasztet kojarzy Ci się z niezbyt dobrej jakości, tłustym dodatkiem do chleba? Takie pasztety to już przeszłość! Dziś pasztet można zrobić z wielu składników, a coraz większą sympatię zdobywają pasztety warzywne. Serwujemy je już nie tylko na śniadaniowych czy lunchowych kanapkach, ale też jako wykwintne przystawki […]
22 października 2017
Kotleciki z kaszy jaglanej z makaronem z cukinii i sałatką Kasza jaglana jest jednym z produktów, które warto włączyć do jadłospisu podczas przechodzenia z diety warzywno-owocowej na zbilansowaną zdrową dietę. Jest produktem, po który chętnie sięgają osoby na diecie oraz ci, którzy chcą pozytywnie wpłynąć dietą na zdrowie. Poza kalorycznością […]
19 września 2017
Zdrowy Ketchup Ketchup jest zdrowy. Jego największą zaletą jest duża zawartość likopenu – związku, który chroni nas przed nowotworami. Niestety ketchupy dostępne w sklepach oprócz likopenu mają też dużo innych, zbędnych składników, takich jak cukier, wzmacniacze smaku i konserwanty. Żeby mieć pewność, że nasze dzieci i my sami zajadamy się […]
1 września 2017
Bakłażan zapiekany w pomidorach i paście z marchewki to danie, którym można się najeść, i które jednocześnie jest lekkie. Zapiekanka iście przepyszna, smakiem rodem z Włoch. Kto nie jadł, niech spróbuje!. Po przejciu diety warzywno-owocowej świetna propozycja na danie obiadowe. Składniki: 1 bakłażan, pokrojony w plastry 2 marchewki, obrane i […]
5 lipca 2017
Szparagowo-porowa zupa krem Kolejny przepis na przepyszną zupę krem na diecie warzywno-owocowej. Zupa bardzo dobrze rozgrzewa i syci, jest bogata w składniki odżywcze i świetnie smakuje. Składniki: 10-12 szparagów 1/2 brukwi (lub pietruszka i marchewka) 2 pory łyżeczka tymianku, suszonego lub świeżego sól, pieprz i domowa vegeta do smaku Sposób […]
26 czerwca 2017
Lody uwielbiamy latem i zimą. Najbardziej polecam trzy orzeźwiające smaki, na które przepisy znajdziecie poniżej: jabłkowy z miętą, jabłkowo-cytrynowo-imbirowy i jabłkowo-grejpfrutowy. Sorbet jabłkowy z miętą Składniki: 3 jabłka kawałek laski wanilii garść świeżych listków mięty Sposób przygotowania: Jabłka kroimy w kostkę. W zależności od upodobań, możemy je obrać lub zostawić […]
12 maja 2017
Koncentrat bulionu warzywnego – na Termomix Dla tych którzy nie lubią jałowego jedzenia Jest to wersja dla osób na poście, ale po wyjściu zamiast wody można dodać taka samą iloć białego wytrawnego wina oraz łyżkę oliwy z oliwek oraz grzyby dla wzmocnienia aromatu. Składniki 200 g selera naciowego, pokrojonego na […]
10 kwietnia 2017
Kiełki ze słoika – instrukcja krok po kroku O kiełkach ze słoika dowiedziałam się wieki temu od Lilki (buziak!). Ale za chiny (mimo bujnej wyobraźni i kilku przeczytanych instrukcji) nie mogłam zrozumieć jak to DOKŁADNIE trzeba je hodować. Aż wreszcie przysiadłam, wyszperałam, przeczytałam, google grafikę pooglądałam i mam. Nieskromnie mówiąc […]
3 kwietnia 2017
Hummus czyli nowe pomysły na szybką i zdrową przekąskę Przekąski kojarzą nam się głównie z czymś na szybko. W pierwszej kolejności wyobrażamy sobie paluszki czy krakersy. Jednak pierwsze skojarzenie nie było takie złe. Hummus to bardzo prosta do zrobienia pasta, dzięki której możemy zaspokoić napad głodu podczas przerwy lunchowej. Po […]
30 marca 2017
Zdrowa musztarda 125 gr. gorczycy zmielić w młynku lub w moździerzu na proszek 100 ml wody zagotować z 75 ml octu jabłkowego 10 gr soli dodać mąkę z gorczycy Zagotować i gotowa 🙂 Ja dodaję jeszcze 1/2 łyżeczki kurkumy Kilka faktów Wartości odżywcze zmielonych nasion gorczycy białej (w 100 g/1 […]
30 marca 2017
Polecam przepyszny chlebek bez mąki 2 jogurty typu greckiego 2 całe jajka pół łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie) pół łyżeczki soli Wszystko wymieszać i dodać: płatki owsiane otręby pszenne, orkiszowe (cokolwiek) ziarna (chia, len, słonecznik, dynia) suszoną żurawinę (dodaje słodkawego posmaku) siekane orzechy Jeśli dodaliśmy zbyt dużo składników – dołożyć 2 […]